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第一百九十五章 天道酬勤,顺天意!

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    有人犹豫了一阵之后,对着徐锦江大喊了起来,“徐少爷,给我开张白金卡。你们可别令我失望哈!我可等着享受优惠呢!”

    有了第一个人带头,其他人也没有什么顾虑了,都纷纷表示要开卡。

    站在人群中,目睹这一切的凤兮瑶乐了,京城的有钱人,还真多!

    原本在后厨忙碌着的她,在听到前厅出事的消息,赶紧的赶了过来。没想到正好让她看到了这一幕。

    不过,说起来她家表哥也真是的,问都没有问,就定下了重新开业的消息。虽然有些赶,但好歹也能在这个范围完成整个店铺的装修。

    她仔细的观察了一下,室内的整体还是比较的新的。很多东西,完全可以继续用下去。剩下的,稍作调整,简单的装修一下就好,也不影响什么。

    要大改的,也就是人员服务跟酒楼经营模式方面。看样子,晚点回去之后,她得好好的合计合计,尽快的把计划做出来。

    还好,之前掌柜的多问了几句,他们才能在这种情况下,迅速的把问题给解决了。

    她刚准备离开,就见徐锦江等人急匆匆的赶了过来,跟着她一起往后院走去。

    “瑶儿,你可算是来了。刚刚的情况,你也看到了,咱们得赶紧的开工呀!需要做什么,你赶紧说。我这就安排人去做。”

    徐锦江有些急了,他刚刚可是在那些人面前承诺过的,七天后重新开业的。现在想想,他有些草率了。

    他好像不应该这么着急的表态。应该跟自家表妹商量一下,再确定的。

    万一七天后,店铺不能正常的开业呢?那他不是自己打自己的脸吗?

    他越想越觉得不对劲。他真的有些后悔了!

    可是,毕竟是说出去的话,现在又收不回来了,他不要面子,他们徐家还要。不行,他得想办法早点把这事确定下来。

    徐锦江见他家表妹一直在沉思,并没有想要搭理他的意思,他有些急了,“妹子呀,你倒是说话呀!你这样让我心里更没底了。哥现在可全指望着你呢。”

    凤兮瑶有些无语了,她现在也没底,能说什么呢?开业的时间,应该差不多。但具体情况就有些不好说了。

    这些,都得好好的规划一下。让她一下子说出个所以然,她还真有些不知道从何说起了。

    她不傻,看得出来,自家表哥挺着急的。想了想,她还是打算实话实说了,“哥,这事还真是急不来的。我只能说,按照我的想法,七天的时间够了。”

    “真的?这就好,这就好!这样我就能松一口气了。妹子,咱们什么时候开始整?要不晚点咱们就开始关店整顿?”

    一旁的徐锦鹏有些看不下去了,“我说老二呀,这心急是吃不了热豆腐的。你说你这么着急干嘛?这事没那么简单的。总得给时间让瑶儿去认真思考一下呀!”

    凤兮瑶一脸感激的看了他一眼。还好能有一个明白人。

    或许是徐锦鹏的话真起到了作用,徐锦江意识到自己有些过了。有些不好意思的摸了摸自己的鼻子,“妹子,都怪哥太心急了。你也别太在意了。今天就算了,有事明天再说呗!”

    凤兮瑶也不好意思真生他的气。她笑着对他们说道:“我跟厨房的那几位,正在研究新的菜式,不管要怎么改,都得先填饱肚子再说。放心好了,最晚明天上午,我们开始动工!”

    听她这么一说,徐锦江心里,那叫一个激动呀!看样子,他们家表妹已经有主意了。这样他就能放心了。

    原本想跟过去看看的几个人,被凤兮瑶给拦住了,理由是,他们去了非但帮不了忙,还会让那些员工们紧张,还不如老老实实的待在包间里面,聊聊天,喝喝茶的。

    好像是那么一个理。最终没有人反驳。

    凤兮瑶快步走向厨房,里面的人看到她又回来了,季大厨忍不住打探了起来,“怎么样了表小姐?酒楼没事吧?”

    “没事,都是误会。已经解释清楚了。刚刚你们研究到哪儿来了?让你们准备的馅儿,你们都准备好了吗?”

    “好了好了,小姐你看,这种馅料怎么样?”

    五花肉已经被切成肉泥了,凤兮瑶看了一下现有的调味料,加入适量的盐、酱油、鸡蛋搅拌上劲。

    一旁的几人,都忍不住望了过来,只见表小姐,动作娴熟的用手把那些肉泥,揉成一个个光滑的圆形。

    “小姐,你这是?需要帮忙吗?”

    季主厨没想到,肉泥还能用这种做法!还真是让他长见识了。更令他没想到的是,这东西竟然还能用油炸。

    看着一个个金黄的肉丸子,在酱汁里面闷煮过后,再配上一些焯水的青菜,季主厨忍不住赞了起来,“小姐,这东西叫什么?闻着还真是香呢!做法看着简单,但效果挺不错。”

    “这叫红烧狮子头。挺简单的对吧?只要调味料弄好了,剩下的都不是难事。来个人,把这盘菜端过去让你们的少东家尝尝。剩下的还有一些,你们可以自己试试看。”

    有了她的默许,厨房里面的几人,都迫不及待的拿起筷子尝了起来。

    “好吃!小姐,你这肉怎么吃着这么有弹性呀?是不是有什么秘诀?”

    一个长相富态的帮厨,忍不住问了起来。

    凤兮瑶乐了,会吃的人,就那么一口就能尝出关键之处。还真是不容易。

    其实要想肉丸有弹性,还真的有诀窍。那就是在搅拌的过程中,得朝着一个方向用力。至于具体的操作,还真有些说不清楚。

    有人轻轻松松的,就能达到这种效果。而有人再怎么努力,也做不出这种感觉。所以说,做菜很大程度,还得看天赋。这是她的自我感觉总结出来的。

    经过最近一段时间的接触,她还是能看得出来的,他们中的很多人,很努力。

    一方面是因为金钱的魅力,另外一方面,他们比较热衷于此。这也是成功的关键。不过,这话也不是那么绝对的。

    天道酬勤,顺天意!
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