第26章 虾肉馄饨
回到酒店后,吱吱久久不能入睡。
来清江市的短短两天，实在给了她太多触动。
她甚至去了人人谈而色变的公墓。
那里并不像想象中一样恐怖，反而，反而充满了浓浓的人情味！
其实她经常会想,想真正的社会是怎样的,是不是真的像父母说的那样残酷又冷漠。
但是现在……
吱吱突然从床上爬起来,打开电脑，将已经写了三分之一的论文删掉，然后重新建立一个空白文档。
她决定了,要重写！
思索片刻后，吱吱郑重地打下新的题目：
《论餐饮中的烟火气——人生百味》
趁着有灵感，她一通狂写,待到东边天际微微泛起鱼肚白，这才胡乱睡了两个小时,然后扛着笔记本朝廖记餐馆狂奔而去。
今天，今天她一定要抢到烤乳猪！
结果……
“什么？”吱吱大睁着满是血丝的眼睛,“今天不做？”
熬夜人伤不起。
廖初戴着口罩，一边飞快地捏馄饨一边说：“果果今天开学。”
最终选定的幼儿园叫青叶，占地面积很大,基础设施完备,一应教师和员工都有正规资质，而且教学理念很棒。
唯独一点：距离餐馆有点远,哪怕顺利不堵车,单程也要将近一个小时。
所以今天不光烤乳猪没得卖,甚至午餐都不做了。
好在有校车。
等果果慢慢适应了上学生活,对青叶幼儿园有归属感之后,廖初就能解放出来。
“好消息啊！”
门铃一响,素来很沉稳的赵阿姨竟直接闯了进来，发型都乱了。
大家都去看她，“什么好消息？”
什么事能让她这样失态？
赵阿姨坐下狠狠喘了几口气，这才面带喜色道：“刚才我去收租，路上碰见社区的工作人员，正巧说起孙老爷子的事，那人说社区的领导已经把老爷子曾是志愿军的事情报上去了，如果顺利的话，说不定能迁入烈士陵园呢。”
店内先是一静，然后就轰的炸开嗡嗡的议论声。
还真是好消息！
如果能进入烈士陵园，不光会有工作人员定期清理打扫，逢年过节，还会有各个单位、学校的人组织参观拜祭……
孙老爷子是英雄，他理应接受后人敬仰、供奉，而不是在那偏远荒凉的公墓角落里被世人遗忘。
姬鹏急忙忙道：“唉，早知道就先不急着下葬了。”
想起昨天那几个盲流子无赖就来气！
什么玩意儿！
宋大爷就说：“想得轻巧，这事儿是咱们说了算的么？”
入烈士陵园的资格审查非常严，不仅要有徽章，还必须查证生平过往，核对各种资料，几个月都算快的了。
老爷子已经走了，哪儿能在外面干等，自然得先入土为安。
李老爷子点头，“是好事，当浮一大白。”
廖初缓缓吐出一口气，瞬间轻松起来。
真好。
果果不太明白迁入烈士陵园意味着什么。
她拉了拉廖初的衣角，“舅舅，什么是陵园？”
“就是英雄们住的地方。”廖初想了下，说：“孙爷爷是英雄，生前打跑了很多坏蛋，现在住的地方太偏太不好了。有很多人尊重他，正在想办法帮他搬家。”
果果似懂非懂，“那，那搬了家之后，我们还能去看他吗？”
“到时候不光我们，还会有很多人去看他，感谢他。”廖初耐心说着。
果果就高兴起来，“那快点搬家吧！”
孙爷爷是好人，果果以后也要去看他。
廖初也很高兴，“今天的早饭我请了。”
众食客们就都欢呼起来。
人逢喜事精神爽，他包馄饨的动作越发迅捷：
右手捻皮子，左手持竹片往馅盆中抹一下，往馄饨皮上一带一按，竹片刚一离开，右手几根手指就穿花蝴蝶般动起来。
不过眨眼功夫，一只圆润饱满的馄饨就出现在垫板上。
单手捏馄饨！
吱吱已经忘了自己的初衷，忘情地拍摄起来，直播间疯狂刷过一串666。
“这脸，这技术，捏个鞋底也好吃！”
“口罩完全阻挡不了我欣赏老板的美貌！这眉眼绝了……”
“叹气，人家高鼻梁戴口罩是巨折线，波澜起伏，而我是一马平川！”
“楼上的扎心了啊……”
手指到底怎么动的？！
她竟然要靠05倍的慢回放才勉强看清。
这动作帅的，分明在厨房灶台间，但方寸间的大开大合竟有种难言的潇洒。
仙侠剧掐诀也不过如此了。
眼睛：我学会了。
手：呵呵……
今天的馄饨有三种馅料：虾仁、鸡肉，以及青菜鲜笋，荤素都有。
不爱吃馄饨的还可以改做蒸饺，比起馄饨，更干爽劲道。
烹饪就是这么神奇，分明材料都是一样的，可只要换一种做法，竟能演化出两种截然不同的美味。
廖初每种馅料都捏了近百个，取出一部分，利落地抖入开水锅中。
皮薄馅大的馄饨们迅速变了颜色，微微透出一抹粉的是虾仁的，翠色若隐若现的是青菜鲜笋。
一只只吃透了热气，肚皮越发鼓胀，在翻滚的水中上下浮动。
面皮边缘被廖初捏出褶皱，此时微微透着亮，随水波舞动游走，好似舞者洁白的裙摆，灵巧而鲜活。
已经换上校服的果果扒着柜台看，“好漂亮哦！”
一定好好吃！
那校服并非这些年盛行的西式西装格子裙，而是中式斜襟盘扣，下面搭配灰蓝色的过膝百褶裙，优雅大方，也不用担心动作幅度过大走光。
就很好看。
吱吱忍不住摸了摸小姑娘的包包头，“果果要上学啦。”
果果仰脸冲她笑了下，圆嘟嘟的苹果脸上泛出点担忧，“其实，其实我不太想去……”
吱吱来了兴致，弯下腰问道：“为什么呀？去幼儿园可以交到好多朋友哦。”
果果捏手指，包子脸上写满担忧，“万一舅舅照顾不好自己怎么办呀。”
唉，她可太操心啦！
刚进门的赵阿姨等人闻言噗嗤笑出声。
果果扭头，认真道：“真的呀！”
大家都不忍心打击小朋友的积极性，纷纷点头，“是呀是呀。”
果果拧起小眉头哼了声，转过头去，“哼，不要跟你们讲话了。”
都在骗小孩！
我可不是会被轻易哄骗的三岁小孩啦。
众人越发大笑。
那边廖初将馄饨捞出，依次放入不同的汤底，一手托着大托盘，一手拍了拍果果的后脑勺。
“准备吃饭。”
人不大，想得还挺多。
果果欢呼一声，快乐地去洗手。
至于刚才的骗小孩，嘿嘿，早忘啦！
小朋友熟练地洗了手，嘿咻嘿咻爬上儿童座椅，自己主动围上围兜，亮闪闪的眼睛里满是从天而降的馄饨碗。
“谢谢舅舅！”
汤水中的馄饨皮很滑，像调皮的白鱼，总在你放松的那一刻溜走。
她花了好大力气才捉到一只，抿紧嘴唇，小心翼翼地贴着碗壁往上移动。
鱼鱼呀鱼鱼，不要跑，乖乖让我吃掉你！
氤氲的水汽中带着浓郁而复杂的香气，扑到脸上，叫人的毛孔都打开了。
果果才要张嘴，却听廖初道：“烫。”
“哦！”小姑娘赶紧缩回来，鼓起腮帮子用力吹，“呼，呼呼”
这样就可以了吧？
她舔舔嘴唇，吞下口水，试探着咬过去。
啊呜！
分明在水中煮过了，但馄饨皮竟依旧弹力十足，牙齿和面皮分开的瞬间，被压迫的断口处竟又嗖地弹了回去。
莹白的面皮好似羊脂美玉，与丰满的馅料完美搭配，色彩清新，说不出的动人。
馅料处理过程中会流出很多汁液，水当当的，有人为了后续包时省事，便会倒掉。
但廖初特意保留了大部分。
这么一来，煮熟后的馄饨内部也会蓄满鲜美的汤汁。
不是灌汤，胜似灌汤。
果果先吸掉汤汁，捧着腮帮子咀嚼，脸上挂满了满足的笑，桌子下面的腿儿晃呀晃。
小朋友的词汇有点匮乏，想了半天都想不出该怎么说。
哎呀，反正，反正就是……可真好吃呀。
只吃了一只，吱吱就忍不住习惯性评价起来，“老板，你这个面皮很不一般啊。”
廖初替果果擦掉脸颊上的汤汁，“里面揉了虾肉。”
众人都哇的一声，恍然大悟。
难怪这样鲜美！
池佳佳来了好奇心，舀起一只鸡肉的，“那这个呢？”
廖初：“加了鸡蛋反复捶打。”
所以是三种里面最劲道的。
姬鹏接棒，“那青菜鲜笋的呢？加了什么菜汁？”
廖初面无表情：“那就是普通的面皮。”
新鲜时蔬已经足够鲜美，而且它们的味道偏清淡，如果面皮太复杂的话，很容易主次颠倒。
姬鹏：“……”
为什么偏偏是我？
吱吱再次打开手机，默默地将本该退房的订单又续了半月。
她决定了，要在这里写完论文！
美食、美景，还有……老板的帅脸，足够安慰自己被毕业论文折磨得千疮百孔的内心了！
半小时后，早餐结束，意犹未尽的食客们慢慢散去。
临走前，众人仍不忘殷切叮嘱：
“老板，千万记得回来做晚饭啊！”
午饭忍忍也就算了，这要是晚饭再没有，还能活？
廖初指了指黑板，“有的。”
为了补偿午餐的“亏空”，今天的晚饭会比较丰盛一点，目前已经定好的正菜就有麻婆豆腐、狮子头和清蒸鱼。
等果果放学的空档里，他决定去附近的菜市场转一转，看有没有什么特色食材。
众食客们流着口水目送甥舅俩远去，依依不舍的眼神比情人更缠绵。
不当家长真不知道孩子入学这么繁琐。
别的不说，单日用品就装了满满一个大包，活像搬家：
换洗衣服，中午的洗漱用品，日常用的手帕两条，外加零食和水壶。
原则上幼儿园不主张家长给孩子们带零嘴儿，但刚入学的几天除外。
等孩子们逐渐适应之后，就要减少零嘴儿摄入，让幼儿园的营养师大展身手啦。
之前廖初在育儿群做笔记，看有些更小的，家长还要带尿片……
果果晃着小腿儿，哼着不知名的儿歌，“舅舅，我们出去玩吗？”
廖初从后视镜看她，“是去幼儿园。”
小东西心眼儿越来越多了，现在还会装傻了。
被识破的果果哼哼几声，“那，那果果想舅舅了怎么办呀？”
廖初失笑，“那我们约好，下午四点见呀。”
小东西，还会动之以情了。
果果歪头，“四点是多久？”
廖初趁机教她时间制，“一天有二十四个小时，四点是下午十六点，你数一数。”
果果立刻低头盘算起来，一张小脸儿非常严肃。
等她算得差不多，廖初也能看见青叶幼儿园的大门了。
这一片的建筑都隶属于青叶教育集团，实行幼小初直升，隔壁就是小学，还是挺有保障的。
今天是正式开学日，除了小班的十八名新同学之外，还有中班和大班的师兄师姐们。
相较部分崽崽们哭得撕心裂肺的模样，老家长的脸上都挂着解脱的笑。
终于把神兽们送走了！
天晓得这一个暑假他们是怎么过的！
果果也有点触景生情，搂着廖初的脖子不撒手，红着眼睛抽噎，“不，不去幼儿园。”
廖初蹭蹭小姑娘的额头，“乖，不是跟舅舅约好了捉迷藏吗？”
果果用力把肉乎乎的下巴卡在他脖颈间，理不直气也壮，“宋爷爷说，小朋友可以说话不算话。”
廖初：“……”
您老怎么不教点好的呢？
“这位家长？”一道清朗的嗓音响起，“您把小朋友放到地上就可以的。”
其实小孩子最精明啦，家长越不舍得，他们就越不配合。
廖初转身一看，愣了，“您是？”
来人也不过二十出头模样，穿一件简单的白体恤，浅蓝色牛仔裤，看上去清爽又干净，像极了秋日的天空。
对方指了指自己的工作牌，“我是小叶子班的老师，余渝。”
廖初了然，“哦记得，之前家长群里看到过您发言。”
自从开始养崽后，他的微信中就多了许多稀奇古怪的群：
育儿群，家长群，昨晚又被拉进一个什么“家长委员会”群……
没想到老师这么年轻。
刚开始还以为是哪里来的大学生。
余渝笑了下，一双大眼睛弯成月牙状，“是的，您是果果舅舅吧？”
开学前学生家长方面都会递交资料，老师们会事先了解记忆。
一般小朋友的监护人都是爸爸妈妈，再不济也是爷爷奶奶，唯独这个舅舅……叫人想记不住都难。
他迎光而立，琥珀色的眼睛里透出柔和的光，鸦羽般的长睫也被晕染了橙红色的光晕。
整个人就像一颗小太阳。
廖初忽然有点不自在。
他的前半生充满了阴霾和争斗，活像南方常年不见天日，长满了青苔的阴暗窄巷。面对这种阳光属性的生物，总有些……
向往，却又自惭形秽。
“果果舅舅？”余渝轻声道。
廖初瞬间回神，依言将果果放到地上，“我们拉钩，四点见。”
相处这么久，果果已经明白，一旦舅舅用了这种简短的语气，事情便无法挽回了。
小姑娘红着眼眶，抽噎着与他拉钩。
“那，那你一定要来接我呀！”
廖初认真点头，“一定。”
小姑娘看上去难过极了，“呜呜，舅舅不会丢下果果的，对吗？”
廖初强忍着抱抱她的冲动，“舅舅会陪果果长大的。”
小姑娘哭得不能自已，活像要被抛弃的小可怜儿。
周围还有好几个小朋友的哭声此起彼伏，说实在的，有点刺耳。
但余渝却没有一点不耐烦。
他蹲下去，直视果果的眼睛，“廖果小朋友，我是余渝老师，你愿意跟我做朋友吗？”
他的声音柔和而温暖，果果不自觉就被吸引了，下意识看过去。
“老师，”小姑娘抽噎着说，“老师好看的。”
廖初扶额。
这小东西……
余渝噗嗤一笑，伸出手去，“那你愿意跟好看的余渝老师做朋友吗？”
果果犹豫了下，习惯性看向廖初。
廖初有点欣慰。
还好，没忘了舅舅。
见廖初对自己点头，果果才将肉乎乎的小手放到余渝的掌心，“愿意。”
鱼鱼老师的手掌没有舅舅的大，但也好温暖哦。
余渝笑着摸了摸她的小脑瓜，从口袋中掏出一张卡通贴纸，“果果真棒，老师送你个礼物好不好？”
果果低头一看，双眼一亮，转头对廖初喊道：“舅舅，是不挑食的猪猪！”
廖初：“……”
这个梗过不去了。
果果拿着那张小猪画片看了又看，小心地放到小口袋里，然后打开自己的零食小挎包，拿出一支小老虎的奶酪棒来。
小姑娘盯着奶酪棒看了又看，小脸儿上明晃晃透着肉痛。
唔，今天果果一共就带了两个……
可是鱼鱼老师好温柔好好看哝。
果果想跟他交朋友。
想到这里，果果下定决心，将其中看上去比较大的一支奶酪棒递过去，脆生生道：“果果也送给鱼鱼老师礼物。”
“余渝”这两个同音不同调的字连起来读，对三四岁的小朋友们而言还有点难度，基本上最后都会变成“鱼鱼”。
余渝有点意外。
他分明看到了小朋友脸上的不舍，也看到零食格子里只有两支奶酪棒，于是笑着拒绝。
但果果很坚持。
“舅舅说，好吃哒要跟朋友分享！我想给鱼鱼老师吃。”
说着，又吞了下口水，小小声道：“我舅舅很厉害哒，做什么都好吃！”
廖初好像突然就明白何谓“来自老父亲的欣慰”了。
余渝有点不好意思，“果果舅舅……”
他真没想跟小朋友抢零食。
年轻的老师仰头看过来时，仍带着几分稚气的脸上满是灿烂的阳光。
像个天使，廖初默默想着。
分别的瞬间，他下意识从对方身上摘取了两枚金灿灿的果实。
是阳光的味道。
温暖而干爽，让人不自觉想要靠近。
正式报道时间是早上八点，而等十八个小朋友都安抚好情绪进入幼儿园时，已经将近九点了。
从这里回餐馆也要一个小时，下午四点放学，再来接又是一个小时。
太折腾了，没必要回去。
廖初收回视线，捏捏眉心，刚准备去附近转转，就听到身后一声响亮的抽噎。
他本能地扭头去看，就见一个三十来岁的大哥哭得不能自已。
廖初：“……”
就是送孩子上幼儿园而已，下午四点就见到了。
没必要，真的没必要。
大哥扶着车子哭了会儿，大概觉得不够，竟又走回幼儿园的围墙边，努力从栏杆和门缝中向内眺望。
廖初这才惊愕地发现，原本空无一物的栏杆上……长满了姿势各异的家长！
高个儿踮脚站着，从上面看；
矮个儿弯腰撅腚，从底下看。
真可谓八仙过海各显神通。
但青叶幼儿园面积很大，从这里根本看不见小班的教室。
然而这并不妨碍新家长们抹眼泪。
果果舅舅觉得自己有些格格不入。
但让他也趴在墙上哭……做不到，这个真的做不到。