第5章 饺子馅

    老爷回到家里，正赶上包饺子。老奶说，你回来了，赶快帮忙擀饺子皮。

    根据往年的经验，饺子馅拌好后，一个人擀饺子皮，一个人包饺子，不足一个时辰，包出来的饺子就够全家人吃的了。

    可今年有点不一样，老爷不停的擀面皮，老奶不停的包。明明包了一个时辰了，可碗里的饺子馅却还有很多。看看桌子上包出来的饺子，白花花一大片，已经足够全家人吃了。这时候老爷发话了，说，就这样吧，看看够吃不够，如果够吃就不用再包了。老奶看看包好的饺子，说足够吃了。她又看看剩下的饺子馅，觉着有点奇怪。以往包这么多饺子，馅早用完了，即便有剩下的，也不会太多。可今年不同，饺子包了那么多，饺子馅却还剩了不少。

    一家人也没有多想，就忙活着准备下饺子。

    吃饺子之前还有一个很重要的事儿，就是给屋里面所敬的各路神仙，上香磕头，烧纸供礼。

    这些事都是老爷一个人亲自干的。老爷给家里所供奉的所有牌位，挨个上香磕头，一丝不苟。

    等敬完了所有的神，例如财神爷，火神爷，马王爷，土地爷，还有祖先三代的供奉牌位，全都上香一遍。这才忽然想起还有一个牌位，在另外一个小屋里。就是前些时候所立的，黄大仙的牌位，也是老黄的牌位。老爷赶紧打开小屋的门，对着老黄的牌位，恭恭敬敬的作个揖，然后上香烧纸，也是毕恭毕敬。

    做完这些，一家人围在火炉旁，等着老奶下饺子。

    半个时辰以后，饺子下好了。老奶端上来一桌热腾腾的饺子，大家欢天喜地，争相品尝。

    刚开始，大家一个个都是狼吞虎咽，来不及品味，饺子就已经进到肚子里了。吃着吃着，老爷停了下来，问老奶，咱们的饺子不是猪肉馅吗？老奶回答，是啊，只有猪肉馅的，羊肉和牛肉都太贵了，买不起。

    可我怎么吃出羊肉馅的饺子呢？老爷不解的望着大家。一家人你看看我，我看看你，都停了下来。紧接着又都仔细品尝一下自己碗里边的饺子，天呐，确实有羊肉馅的饺子啊。所有人都张大嘴巴，个个目瞪口呆，惊到说不出话来。

    稍停片刻，老爷第一个醒了过来，嘴里嘟囔说，难道是老黄？

    老奶连忙伸出手来，捂住老爷的嘴，示意他不要说话。然后对大家说，吃吧吃吧，不管什么馅的饺子，好吃就好。以后不管在家里外面，不准提这件事。说完还特意瞅瞅她的两个儿子，也就是我的两个爷爷。我爷爷排行老二。当时我爷爷和我大爷，都还是孩子，没见过世面。听我老奶这么一说，都慌忙点头，闷声吃饺子。老奶和老爷对视了一眼，相互点了点头，会意的笑了。

    再说张道士，等我老爷走后，就急忙烧水下饺子。

    饺子下好后，一个个晶莹饱满。道士心里高兴，呡了一口烧酒，夹起一个饺子就送到嘴里边。

    啊呀——

    道士一声尖叫，把到嘴的饺子吐了出来。原来饺子看起来圆润饱满，哪知道里面是一包开水，哪有半点饺子馅儿。一口咬破，烫得道士呲牙咧嘴，一会儿功夫，满嘴血泡。

    张道士气急败坏，用筷子把所有的饺子都打开，一看傻眼了。

    所有的饺子，都是空的!

    道士越想越气，这李家村的老李怎么能这样呢？大过年的给我送来这种饺子，我平时待他不薄啊？

    等明天，找他理论去!