051章 佛跳墙
这一刻，她真正感受到了憋屈。
就像有人捂住了她的口鼻，不让她自由呼吸。
在梁国这样的国度，贫弱者真的像一只蚂蚁，可以任人揉圆捏扁，甚至直接碾死，完全无法申诉。
可元梨并不是一只蚂蚁，她是披着蚂蚁外衣的凶悍掠食者。
她可以悄无声息地钻入敌人的心脏，嗜血啮肉，让敌人轰然倒地，却无法将死因归咎于她。
用毒或用刀，她都擅长。
元梨在心里盘算着晚上找谁当自己的不在场证人，然后让大刀独自潜入章家，先把章夫人剁了，再把章老爷阉了。
这个证人必须有些脸面，这样才能有公信力。
元梨想到了天香阁，闫老板。
她做了好几次深呼吸，整理好自己的情绪后，大步向天香阁走去。
闫老板和厨师们正在一楼开紧急会议，见元梨来了，互相对视一眼，皆都笑成了一朵花。
“哎呦喂，元姑娘，好久不见，今日您可算光临寒舍了”，闫掌柜立即热情地迎了上去。
元梨笑了笑，“闫老板说笑了，前些日子在忙一些家事，所以抽不开身。”
“那，家事可都忙妥了？”闫掌柜满脸真诚地关心。
元梨的目光闪了闪，“嗯，差不多了”。
“哎呀，那就好，那就好，好好好”，闫掌柜看着元梨，欲言又止。
元梨端起店小二送来的温茶，一饮而尽，她瞄了一眼闫掌柜，笑道：“闫掌柜，您想说什么，尽管开口。”
闫掌柜呵呵一笑：“元姑娘，是这样的，今日中午天香阁有贵客到，那位贵客的口味非常刁钻，不知元姑娘能不能再卖几个菜谱？
只要把那位贵客伺候满意了，闫某定然高价购买菜谱，绝不亏待元姑娘”。
元梨点头，“当然可以，其实，我今日来正是为了售卖新的菜谱。”
“哎呀，元姑娘，您可真是闫某的大救星呐！”闫掌柜激动得险些给元梨跪下了。
要不是元梨是个女娃娃，他早就一拥而上，抱着她猛亲一口了。
众厨子也大大松了一口气。
有元姑娘在，他们今日定能逃过一劫。
“来人！笔墨伺候！”闫掌柜对店小二高喊。
店小二立即在案几上铺开宣纸，笔墨齐备。
元梨把大刀放在了一边，然后坐在了案几前。
厨子们一下子全都围了过来。
闫掌柜抬手把他们拨开，“站开点，站开点，别挡着元姑娘的光！”
众厨子往一旁闪了闪，留出了一道光缝儿。
“元姑娘，那位贵客的口味非常挑剔，所以，这菜谱您直管往精贵了写”，闫掌柜不好意思地嘿嘿笑着。
元梨自信道：“闫掌柜放心，今日这道菜一定可以成为天香阁的招牌，售价可定为一百两银子，保证那位贵客吃了，满意至极”。
什么什么？他们没听错吧？一道菜售价一百两？
闫掌柜和大厨们都愣住了。
他们天香阁最贵的菜也只是五十两银子，已经算是天价了，这售价一百两的菜，他们根本难以想象。
正在一旁抹桌子的店小二吓得两腿一软，他们辛辛苦苦干一辈子，连道菜的钱都挣不回来。
而且，以后要是给客人端菜，那可得当心呐，万一不小心打碎了，把他们卖了都赔不起。
不过，最保险的还是完全不去碰这盘菜，店小二竖起耳朵，想要听清楚这道“一百两”的菜名，方便以后规避风险。
闫老板屏着呼吸问：“元姑娘，这道菜叫什么名字？”
元梨坐直身体，端声道：佛跳墙”。
“佛-跳-墙？”廖大厨重复着菜名，脑中想象着“佛跳过墙”的画面，完全无法把它和吃食联系起来。
某厨子一脸认真地问：“这道菜是要先做一堵墙，再雕刻一尊佛，然后让佛跳过墙？嗯，这倒蛮有意趣的。”
元梨噗嗤一笑，“非也，佛跳墙的意思就是，这道荤菜太好吃了，连佛都迫不及待地跳墙过来吃。”
闫掌柜眯着眼，沉思道：“佛家吃素，若是一道荤菜能让佛都能破戒，还迫不及待跳墙过来吃，那必定是神仙美味了！”
众厨子纷纷点头。
“当然是神仙美味”，元梨提起了笔，“由于这道菜的用料极其繁多且复杂，制作工序讲究，所以今日我亲自演示。各位大厨可以在旁边协助，顺便记住流程和注意事项。”
自己亲自演示，可以拖延时间，她今日要在天香阁从早上待到晚上，制造不在场证明。
那位贵客，也能成为证人。
此外，这道菜她非常擅长。
在现代，她第一次吃佛跳墙，就深深喜欢上了。
后来，妈妈过生日，她想亲自给妈妈做这道菜。
于是苦练技术，硬是把这道菜变成了自己的拿手好菜。
“若是元姑娘亲自操作，那就太好了！”闫掌柜激动得满面红光。
元梨低头在纸上写佛跳墙的菜谱：
“佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋……汇聚到一起，加入高汤和老酒，用文火煨制而成。
所有流程供需七步，而且每一步都非常讲究。
成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。”
看了佛跳墙的菜谱，闫掌柜犯难了，菜谱里面的很多配料他连听都没有听过。
众厨子们也是同感。
元梨拿着菜谱，一样一样地解释给他们听。
“难怪一道菜售价一百两银子，里面的配料可都是很名贵的食材”，闫掌柜明白了。
元梨点头，“而且制作工序复杂讲究，口味又极好。这是一道专供王孙贵族的名菜，所以是贵了些。”
“好，那咱们就齐心协力，把天香阁的第一道佛跳墙做好，争取让贵客满意！”闫掌柜头仰45度角，斗志昂扬。
众厨子们也纷纷握拳，表示决心。
元梨倒是有些好奇，这来的到底是哪位贵客？竟然让闫掌柜和大厨们如临大敌，紧张成这样。
闫掌柜调动了天香阁的所有人，兵分多路出去寻找配料。
最终，绝大部分配料备齐，依然缺少了一些，元梨只能用其它食材替代了。