第39章太痛苦了

翡翠白菜这道菜就简单多了。

    这是一道汤菜，而且很家常，并没有什么花里胡哨的技巧在内。

    如果硬要说有技术的话，那就是汤了！

    有的人会用鸡汤，有的人会用清水，根据厨师个人的手法不同，自然会有不同的味道。

    季青则是选择了高汤。

    不过他这锅高汤太鲜，他不敢全用高汤炖煮。