第120章 进山打猎
第二天妇女们的工作是制作泡菜。
第一步是备料。
先烧好一锅糯米粉，烧到成糊糊状起大泡泡。
再切点白萝卜丝和小葱段，上面放点细辣椒面和少许盐拌匀。
准备梨、苹果、生姜、蒜头、洋葱等洗干净切成小块，再剁成糊糊状，盛进盆里，再加入酱油、鱼露、辣椒粉、白糖，混合搅拌均匀。
最后再将这些糊状物倒入糯米粉糊糊里，萝卜丝和小葱段倒进去，搅拌均匀。
第二步是制作辣白菜。
抹上了盐巴，静置了一夜的大白菜经过一夜的腌制，会出很多的水，先要将水倒掉，再将白菜漂洗两到三遍，去除咸味，再沥干多余的水分，再拧干。
拧干水分的白菜，每一层都用手仔细地抹上刚刚准备好的料，要抹的很均匀。
家里的男人们也被拉来做这个活了，不过男人们的手比较松，一直抹不匀，院子里时不时传来妇女们呵斥男人们的声音。
“哎呀，这里没抹匀，再抹点！”
“这颗抹多了！”
“好好抹！”
第三步是装坛子。
抹好酱料的白菜，放进无水无油的坛子里密封起来。
辣白菜完成！
这个工作量看着不大，但你试试做一两百颗的大白菜，那也是有点累的。当然，陈家的大白菜多数用来积了酸菜，辣白菜最多有个七八十颗。
这样腌制好的辣白菜，基本上能存储一个冬天。
午饭是王春娥、米盼儿婆媳俩在陈玥的指导下做的辣白菜面片汤。
冷飕飕的冬日里，喝上一碗暖洋洋的面片汤，是一种享受！
黄招娣直夸，陈玥给的这个做法不错，以后可以延续成陈家人冬日里的菜单。
吃过了午饭，二堂哥陈志勇溜进了陈玥的房间，邀请陈玥两口子下午去山上打猎。
“满满，下午我们去山上转转呗，看看能不能打到猎物？”
“行！”陈玥一口答应。
谢国强觉得有些奇怪，为什么上山打猎这种事情要带上陈玥，不过他也没问，心里想估计是媳妇自己想要去山上转转吧。
中午休息了一会儿，陈志勇过来敲了敲玻璃窗子，陈玥两口子便心领神会收拾好自己，脚步轻轻地出了院门。
陈志勇见两人出来，将脚下的背篓递给谢国强一个，原来，他已经拿了两个背篓出来。
“走！”
在陈志勇的带领下，三个人进了更深处的一座山林。
冬天的山林，有些树木叶子已经落了，有些常绿的树木还是绿色的。风吹进山林里，发出扑扑簌簌的声响，配合着常年不见太阳的幽冷，渗人的慌。
陈玥放开了自己的听力，突然对陈志勇小声说：“志勇哥，右手边！”
陈志勇迅速从腰间取下弹弓，手从裤兜里掏出石子，“嗖”一声，接下来“咕咕”的一声野鸡叫，然后没了声音。
他赶紧跑到刚刚发出“咕咕”叫声的地方，从草丛里捡起一只五彩斑斓的野鸡。
“打到了，是一只野鸡！”
“好！”
陈志勇兴高采烈地举着野鸡跑了过来，拿着这只野鸡给谢国强看了看，谢国强以前也是见过吃过野鸡的，怎么看不出来这只野鸡只是被石子打晕了。
“要绑住吗？”
“要！”
谢国强便蹲下来从地上扯了一把地笼草，三两下编织成一条简易的绳子，再将野鸡的双腿用绳子绑住，再放进自己背上的背篓里。
“可以啊，志勇哥！”
“一般一般，还得是我满满妹子听力好！”
“志勇哥，那还不是你弹弓的准头好，不然就算我听力再好，也打不到野鸡！”
兄妹俩还互捧上了。
媳妇听力很好？谢国强默默留了个疑问。
“继续！”
一连几次，陈玥报告猎物的方位，陈志勇用弹弓射击，很快，背篓里就多了两只兔子，三只野鸡。
收获满满！
陈志勇提议回去了，再往里走就是深山了，深山里说不定会碰到大型的野生动物，还是小心为上。
于是，他们转头去了村子不远处的一座山林，这座山林有很多野生的果子，这个季节，有很多板栗之类的。果然，七拐八拐，陈志勇带着他们两口子进了一小片野生的板栗林。
这片板栗林很明显还没有被村民采摘，三个人兴奋地捡了很多刺球，直到两个背篓全部满了，这才下了山。
陈家人正在院子里，就着温暖的太阳光剥着玉米，这是秋天收获的玉米，晒干后靠人工和简陋的剥玉米粒的手摇机剥粒。
“你们回来啦？有收获吗？”
米盼儿看到后边的妹夫被背篓压得稍微驼了背，猜测应该是有不少的收获。
“快看！”
陈志勇示意媳妇去拉了块塑料布过来，将自己背篓里的东西哗哗啦啦一股脑倒了出来，又把谢国强的背篓接过来，也倒了干净。
最开始只是常见的板栗，倒到一大半的时候掉下来的是猎物。
“你们抓到鸡和兔子啦？”
“抓到了！”
“太好了，爷爷奶奶，今晚晚饭吃泡椒兔和板栗炖鸡，行吗？”
“我看行！”
米盼儿很快定下了菜单，并征得了大家的一致同意。
板栗炖鸡需要的时间比较久，于是谢国强和陈志勇就被指使去处理野鸡和野兔。
米盼儿洗了手，大伯娘王春娥跟着进了厨房。
陈玥稍微加入了剥玉米粒的大军。
有肉就是香，等院子里的玉米棒子少了一小堆，肉的香味已经弥漫在上空了。
等饭菜齐了，米盼儿又喊男人们将爷爷奶奶房间的八仙桌靠炕边摆上，又喊大家伙吃饭。
大家伙将身上沾染的灰尘排干净，又去用香皂洗了手，这才进了爷爷奶奶的屋子，八仙桌上摆了两盆荤菜和两盘素菜。
素菜是胡萝卜丝炒鸡蛋和酸辣白菜。荤菜是米盼儿刚刚说的泡椒兔和板栗炖鸡。
米饭一盆被放在炉子上热着。
“来来来，快吃！”
“吃！”
一家人吃饭，没那么多讲究。
陈家人一边轮流询问山上的情况，一边筷子也不落下，舞得飞快，只见盆里的肉一点一点消下去。