第一百五十三章、蛇宴
夜色深重。
但明明现在并不太晚，可是却寒冷的好似呆在冰箱里。
月光也好像尚未加入红糖水的冰凉粉，透明中又带着冷冷的光。
自卸卡车隆隆作响，行驶在柏油路上时，看起来就像是行驶在巧克力蛋糕上。
甚至这蛋糕还是刚出炉的呢，否则怎么会在车灯下蒸腾出白白的雾气来。
好家伙！
林尘揉了揉眼，感觉饿的不行，看啥都像是看吃的。
幸好路程不远，加上道路已经清理过一遍了，因此并没有花费多少时间。
大约二十来分钟，林尘就来到了农庄大门口。
虽然肚子十分饥饿，但他仍然耐心的停车，关好大门才继续往回开。
蛇肉这时候炖上可来不及，但如果留到明天，也许吃都不能吃了。
林尘纠结再三，最终决定先吃点东西垫垫，然后把蛇肉给炖上。
“嘎吱！”一声，自卸卡车横停在四合院前面，林尘在悟空它们的迎接下跳下车，笑嘻嘻地掏出肋间的左轮枪。
左右显摆了一下后，得瑟道，“瞧见没有！瞧见没有！这可是枪！就是一个字！帅气！哈哈哈哈！”
也不管它们能不能听懂，林尘插上左轮，从后车斗里拎出装蛇身的蛇皮袋，大摇大摆的回到四合院去了。
真有他的，这把枪竟然一直挂在肋间，也不嫌硌的慌。
回到四合院之后，照例又叫来年年和阿杜，再次炫耀一番，这才拿了点吃的出来。
开着院子灯，就坐在水井边的走廊阶梯上，指着放在青石板上的蛇皮袋，给围过来的宠物们说自己的英勇事迹。
他囫囵吞下嘴里的干脆面，大声嚷嚷着，“我跟你们说，你们是没看到那条蛇多厉害！我砰地开了一枪，砰地又开了一枪！两枪！都被它躲过去了！”
低头看到八戒眼巴巴的看着自己的面，便掰了点分给它们，接着道，“两枪都没打到它，然后它用尾巴一勾一甩，就把我给摔倒了！”
“说时迟那时快呀！这条蛇嗖的一下就窜过来，那速度比闪电都快！但是不要着急，你们主人也不是吃素的！”
“我直接一个闪电三连鞭把它逼退，然后趁它分神，啪！一枪打死了它！”说到这里，林尘又掏出左轮，打开弹仓给宠物们看，“你们看看，你们看看！刚好三枪！刚好三枪吧！？三个空弹仓啊！”
吹过牛逼，林尘吃完最后一口干脆面，站起来走向蛇皮袋，边走边说，“来来，给你们瞧瞧！”
年年和悟空早就闻到了蛇腥味和血腥气，迫不及待的窜到了前头。阿杜和沙僧亦步亦趋地跟在林尘脚边，只有八戒还在原地扒拉吃剩的干脆面包装袋。
靠近之后，林尘提起蛇皮袋，先打开借着灯光往里一看，犹豫是直接倒出来还是拿出来。
一秒都不到，就见他脸色一硬，好像一点都不怕似的，探手从蛇皮袋里捞出两截蛇身。
随手抖了抖手上的事物以作展示，嘴里说着，“哎哎，别扒拉别扒拉，我等会儿要炖了吃的。你们看看，知道我的厉害就行。”
有了枪之后，许是有了不一样的底气，林尘倒是张扬不少。
拿在手上接触的时间一久，林尘也没了什么膈应心理。
反正不过是一顿肉嘛，跟黄鳝鳗鱼差不多，大家都是细细长长的，有什么好怕的呢？更何况还是一条死蛇。
炫耀一会儿之后，眼见几只宠物对此不感兴趣，纷纷散了去，就悟空还眼巴巴地守在身边，林尘也自讨没趣，便开始安心收拾蛇身。
却没注意到年年带着阿杜出了院门，钻进一片透明的冰凉粉里去了。
那一枪开的巧，正把整条蛇分成一长一短两节，长的一截是头部，短的那一截是尾部。
这一枪也开的准，恰巧沿着蛇胆穿过。要是打中了蛇胆，这蛇肉就费了，会苦的没法吃。
曾听人说蛇胆明目，但需要生蛇胆一口吞下，林尘看了看这葡萄大的蛇胆，忍不住咽了咽口水，实在是下不去嘴，还是算了吧，指不定里面有多少寄生虫呢。
蛇是冷血动物，而且终年在地上爬行，因此经常会染上寄生虫。
因此蛇皮蛇鳞是万万不要的，蛇胆也会有感染风险，生吞的话风险更大。
只有煮熟煮透的蛇肉，才算是安全的蛇肉。
林尘用刀划开蛇腹，掏空内脏后，剥下一层蛇皮，像撕风干牛肉干似的撕下蛇皮。
然后斩去尾尖，把废弃的部分装入塑料袋，悬挂在走廊上。
之所以悬挂起来，是为了防止宠物们翻出来啃食，林尘打算稍后用来下地笼。
剥去皮的蛇身显得顺眼许多，白白嫩嫩的看起来还挺不错，也少了那股子渗人的腥味。
林尘放在手里颠了颠，约摸仍有三四斤重。
“真不愧是能和我大战三百回合的超级大蛇！”中二的感叹一句，拿上蛇皮袋走进了厨房。
这蛇离现在已经死去一段时间了，因此蛇肉中有少量蛇血凝结。
虽然蛇血也可以食用，但拍脑袋一想，应该多少都会影响口感。
这样一来，焯水是应该必不可少的。
长期做饭，林尘早已有了自信，用不着翻看食谱，他也已经能根据食材的不同特性来决定合适的烹饪方法。
可是这蛇肉细嫩，只怕经过焯水之后，鲜香味就都不见了。
林尘想了想，还是决定保留焯水的汤底，到时直接撇去浮沫。
可是这样一来，蛇肉里的寄生虫就最好需要处理一下了。
他决定先烧一锅开水，把蛇肉在锅里稍滚几滚，以期解决大部分表面的寄生虫。
他先把蛇肉剁成一寸左右的小段，又去切了适量的腊肉回来。葱姜当然不用多说，早已备好放在一边。
蛇肉汤他是吃过的，虽然没见过怎么做，但看食材也能大致猜出来。
毕竟。
高端的食材往往只需要简单的烹饪方式。
林尘把锅中蓄水，然后去灶下烧火。
蛇皮袋里沾染了不少蛇血，一并烧了。省的还得找地方扔。
趁着烧热水的时间，林尘把烧烤架也支了起来，装上木炭，配了些烧烤酱料，放在一边。
锅里水不多，很快便烧开了。
林尘把蛇肉倒入锅内，略等几秒，就急忙捞出来，用冷水清洗一遍后，放在一旁的汤碗内。
也不知道这样做有没有效果，反正烫都烫了，当个心理安慰也好。
林尘舀去锅里的开水，再次加入冷水，然后蛇肉挑出一部分，冷水下锅，往锅里加入葱节姜块。
猛火烧开。
蛇汤开始制作了，蛇肉烧烤这边也不能落下。林尘从锅底掏出燃烧的木炭倒入烧烤架，任其慢慢点燃其他木炭。
然后往剩下的蛇肉中倒入少许盐、味精、酱油、十三香、辣椒粉和料酒，抓揉一下后腌制。
调料说的复杂，其实就是他图省事，直接把调的烧烤酱料略作了些修改。
等到蛇汤烧开后，用汤勺撇去浮沫。
然后加入切好的腊肉，转小火慢炖。
做完这些就不着急了，只需要看着火就好。
林尘泡了碗泡面，蹲在烧烤架前，这时其他蛇肉也腌制好了，可以开始慢慢炙烤。
烤过之后的蛇肉酥软有嚼劲，口感和鸡肉差不多，但却比鸡肉好吃几百倍。
尤其是烤的时间一久，蛇骨都会变得酥脆，吃起来更是香酥。
不一会儿，林尘就把炭烤蛇肉吃的一干二净。
这时，锅里炖着的蛇汤也已经软烂。
蛇肉几乎一碰就会脱骨，放在嘴里甚至只需一抿，就粉化成一片。
但却因为本身肉质紧实细腻，粉化后也没有吃炖鸡胸肉时的柴而无味，反而每一粒肉糜都透着鲜香。
再喝上一口并不纯白的蛇汤，更是鲜香扑鼻，让人差点连舌头都一起吞下去了。
尤为可贵的，是这蛇汤中没有放盐，全靠腊肉的咸味带动，肉中、汤中，还夹带着浓郁的腊香味。
林尘一连喝了两碗，才看到不知何时出现在厨房的宠物们。
在宠物们眼巴巴的目光中，不得已，一只分了一点蛇汤蛇肉。
吃炭烤蛇肉时，林尘觉得应该把蛇肉全部拿去炭烤。喝完蛇汤之后，林尘觉得蛇肉还是炖着香。