第73章 这等美味一个人吃岂不是辜负了
圆圆扁扁的面饼,随着柴火的炙烤,表面开始变的金黄,馅料里的油脂汁水都在一点点分泌,四散的香味。
偶有油脂汁水滴落到柴火上,火星之间的碰撞,还会发出噼里啪啦的声响,像是美味在提前发出信号。
林周守在炉子前,深吸一口,好香啊!
这等美味一个人吃岂不是辜负了。
掏出手机,林周才发现自己除了张大爷,好像也没别的可以叫来一起吃烧饼的好友,就愉快的给张建军发去消息。
问他吃晚饭了没。
张建军还没吃饭。
张明远最近也不知咋了,天天下班都会回来住,父子俩之前工作都忙,很少生活在一个屋檐下。
一般工作晚了,就住在公司附近的房子里。
现在他退休了,倒是一时间父慈子孝了起来。
张明远发来消息说晚上回来吃晚饭,张建军就在等着。
结果快八点了,也不见那兔崽子回来。
不用说,肯定在加班。
正想打电话催催就看到林周发来的消息。
见林周关心他,美滋滋的回了一连串消息,顺便吐槽下张明远。
“那吃牛肉烧饼不?”
林周对准烧饼炉子拍下照片发了出去。
就看到张大爷秒回。
“马上到!”
看到张大爷说张明远晚上也回来吃晚饭,林周想着把他爸叫来了,总不能让他回来一个人吃饭,就顺便问他也要不要一起过来吃烧饼。
还在加班的张明远收到消息,表情一顿。
随即看向手里没有看完的企划案,直接啪的关上,塞到包里,准备下班。
工作不着急,带回去晚上在家办公也是可以的。
林周做的烧饼不能不吃。
张建军拎着一盒子大闸蟹来到林周家,看着院子里冒着香气的烧饼,狠狠的咽了咽口水。
林周这厨艺真是没话说。
厨艺好就算了,还会吃。
大夏天,晚上在院子里烤烧饼吃,多有意境啊!
“中秋节还没到呢,大闸蟹就有了。”
“这是我一个朋友自家农场养殖的,不对外出售,每年就送人,味道不错,我带来给你尝尝。”
张建军知道林周喜欢摆摊,做吃的,每次过来带的东西,基本都是食材,还顺便能蹭口吃的。
“那感情好,刚好吃烧饼也有点单一,我去蒸一锅,熬点粥配着吃。”
他这么一说,张建军就已经开始流口水了。
等张明远过来,刚好吃饭。
一桌简简单单的晚饭,却格外的吸引人。
金灿灿的大闸蟹,配上特调的小料,香喷喷的皮蛋瘦肉粥跟无时无刻不在散发着香味的牛肉烧饼,平凡却又不简单。
只让人看着食欲大开。
“巧了,我也带了大闸蟹跟黄酒过来。”
张明远跟张建军不愧是父子,都不空着手上门,带的也是大闸蟹还有黄酒。
林周笑着收下,招呼他赶紧坐下开饭。
刚好他没准备酒,这会配上花雕酒,美味又上一层楼。
林周夜里还要去摆摊,就没多喝,配着大闸蟹喝了一杯就放下了。
晚饭吃粥配烧饼也很搭。
烤制的烧饼要比煎炸的更香,还没煎炸的那份油腻。
反而在烤制中把馅料的油脂给逼出来,吃着既不干也不油。
还带着一种木柴独有的香味,真是好吃的能把舌头吞下去的程度。
“好香啊!!!”
张建军父子俩上来都直奔烧饼。
大闸蟹年年吃,有什么好吃的,林周做的食物才是上品。
张明远直接夹起烧饼就咬下一大口。
刚出炉的烧饼,酥脆可口,一口咬下去,外壳哗啦啦的往下掉,同时肉馅的汁水也开始往下滴落。
完全内秀的牛肉烧饼,在这一刻才释放出属于它本身的香味。
入口的烧饼简直好吃的让张明远找不出形容词来描述。
该怎么去形容那恰到好处的肉汁,不多不少,足够鲜美,却不破坏烧饼干燥的面皮保留了饼皮的嚼劲,仔细咀嚼,能吃到小麦的麦香味,充满面食的魅力。
柔软的牛肉馅,每一口都能尝到牛肉的鲜美跟嫩滑,嫩仿佛不用牙齿咀嚼就能充分感受到这份美味。
还有味道不明显,但却令人无法忽视的芝麻香味,给牛肉烧饼的味道增添的味觉层次,越嚼越香,一口接着一口,根本停不下来。
没一会一张巴掌大的牛肉烧饼就全进了肚子。
张明远吃快了,感觉有点噎住了,赶紧喝口粥,随后表情也越发享受了起来。
没天理啊,怎么能好吃成这样。
烧饼好吃,粥也好喝,双重美味,美死人了。
林周看着他们吃的一脸享受满足的样子,也很高兴。
作为厨师,看到别人喜欢吃他做的食物,真的很有成就感。
比他自己吃都来的开心。
晚饭后,送走张建军父子,都已经10点了。
林周简单的收拾一下,休息到11点多,就开始准备出摊了。
老歌酒吧在本市的酒吧一条街上,深夜凌晨才是最热闹的时候。
酒吧门口的马路边上,也有很多路边摊。
林周过来时,粗略的看了一下,就有馄饨摊,炸串摊,炒面炒饭,烧烤摊等等。
本以为大半夜来酒吧门口摆摊就他一个,看来是他对江东市的夜生活一无所知。
酒吧门口这片地方热闹的很。
不仅仅有玩耍的年轻人,还有来吃夜宵的人。
位置好的地方已经被其它的摊位占了,林周就随便找个位置,保证在老歌酒吧门口就行。
四周的路边摊对于林周的到来并没有什么反应。
大家都各自守着摊位,等待着生意上门,或者忙着招待客人。
林周慢悠悠的给烧饼炉子支起来,然后取出面团馅料做准备工作。
已经揉好的面团,这会三轮车底下的冷藏柜里拿出来,冰冰凉凉的,复揉一下,不那么冰了,在切成小面团,取出馅料,开始做馅饼。
刚摆摊,没生意,林周也不着急。
反正任务没规定要卖多少个烧饼,他乐的轻松。
一个个圆滚滚的烧饼做好,送进炉子里,林周就没事干了,拿着手机坐在炉子跟前,一边注意着火候,以便给烧饼翻个身,一边刷手机。
直到一条狗嗷嗷叫的跑到他跟前