第149章 老板,我可以来三个全家福不?
等面饼蒸好,林周正准备包的时候,就看到挑食的客人开口打断了他。
“等等!”
“老板,我可以来三个全家福不?三份肉都放里头!”
“可以的。”
林周点了点头,从锅里先捞出一块五花肉到砧板上。
一大块色泽红亮,炖煮入味的五花肉被捞起,微微透明的肉皮跟肥肉,随着林周粗鲁的动作来回晃动,微微颤颤的,像个害羞的小姑娘突然被捞出来,在众人的目光下微颤。
食客们露骨的眼神落在卤肉上,狠狠的咽了咽口水。
随着卤肉被捞出来,那躲藏的香味就更加浓郁了,香的人们移不开视线。
看着林周无情的拿起菜刀,咔咔咔几下就给一块卤肉剁成碎肉了,肥瘦相间的五花肉顿时融合在了一起。
肉里卤汁在剁碎的过程中,也充分的包裹着卤肉,让这卤肉看起来很湿润,还没吃就知道是多汁香醇的口感,不会是发柴的肉。
剁好卤肉,林周反手就用菜刀刮起一份放到面饼上,随后又从不锈钢铁桶锅里捞出一块牛肚来。
全程动作干净利落又迅速。
一大块牛肚,呈蜂窝状,冒着热气被丢到砧板上,还q弹跳动了两下。
很快就被林周切成了丝,放到了面饼上。
紧跟其后的就是卤牛肉了。
切成片的卤牛肉,微薄,可以清晰的看到切面上牛筋,没有规律的分散在牛肉上,晶莹剔透的,一看就很香。
此时面饼上已经堆着三层肉了。
一层剁碎的五花肉,一层切成细长条的牛肚,还有一片片牛肉,香味混合在一起,简直看的人心花怒放。
然后林周又捞了一个卤蛋切成四块,放一条摆放在面饼上。
接下来才到放蔬菜环节。
因为客人挑食,多种蔬菜,能放的也只剩几种了。
“土豆丝,豆芽,脆藕,海带,黄瓜都给你放了。”
食客迫不及待的点了点头,然后看林周卷好,也不要打包,直接用接过来就开吃。
满满一大口下去,全是肉,蔬菜只是陪衬,但也起到了丰富味道的作用。
卤肉的香味最浓郁,随后就是辣椒油的辣,还有酱料的香。
一口就可以尝到酸、甜、咸、香、辣各种味道。
酱料中带着一丝甜味,辣是辣椒油的辣,又辣又香。
卤肉就是纯粹的卤香味,又香又鲜。
加上三种不同口味的肉,好吃到让人想要翻白眼的程度。
五花肉的软烂入味,吃到嘴里几乎都不要太咀嚼就化开了。
然后牛肚就是香辣q弹,软弹的那种口感,有嚼劲,但不难嚼,口感绝了!
牛肉相比五花肉湿润的口感,就带了一丝嚼劲跟干香了,嫩而不烂,香而不腻,带着牛筋的嚼劲,真是极品。
再加上香脆的蔬菜使人沉醉其中。
脆藕的存在感最强,是凉拌的酸辣口,一口吃到了还有种嘎嘣脆的感觉,口感在一众食材中好吃的有点突出。
土豆丝跟豆芽海带,这些分明是不同的食物,但搭配在一起,配着面饼跟卤肉一起吃到嘴里却意外的和谐,宛如西红柿炒鸡蛋一样,就是最美味的搭配。
食客一口吃完,享受的眯起眼睛,随后张大嘴巴吃一大口,表情十分狰狞,一副不一口吃下所有卷着的食材不罢休的架势。
“林老板,真是太好吃了,呜呜呜,给我多加点辣,有点不够辣。”
林周听到后,就给他多刷了几层辣椒油。
后面还没买到的朋友就看着他一个人吃,看的眼睛都红了。
真是馋死人了!
小王站在排队的队伍里,看到文楠发来的消息,回了一个问号。
那边秒发来消息。
“哥,给我带两个牛肚牛肉的尝尝呗。”
“别想了,每人限购三个,我一个人刚好够吃,让你来不来,现在后悔了吧!”
小王秒拒。
三个他刚好能吃饱,分文楠两个,他吃什么,想想也知道不可能。
看到消息的一瞬间文楠就后悔了。
早知道晚两天告诉群里人林老板位置了,这样买的人少,肯定就不限购了。
但不告诉大家位置,他想包圆钱也不够。
总之两难。
要是现在来决定,他可能有更理智的做法。
但当时情况下,他满足都是全包圆咯,一次性吃个够!
压根冷静不下来思考,如何把利益更大化。
许愿能有这么灵,他是没想到的。
实现愿望的震惊,跟遇到林老板的激动,总之他根本冷静不下来。
不过想想家里冰箱里还囤着七八十个卤肉卷,他的心情还是很好的。
躲在茶水间吃着加热好的卤肉卷也美得很。
今天的卤肉卷品种多了,林周准备的面饼份量也多了。
一个一个卷,速度也挺快,没一会他的摊位周围就聚集着一群人在啃卤肉卷。
这让刚刚下班,来商业街觅食的上班族们很是心动。
“那边的摊位好多人啊?是在卖什么?闻着好香啊!”
一头短发干净利落的女士拉着同事,老远就看到了林周的摊位。
这条商业街,对面就有一个办公大楼,附近上班的打工人下班后,不想点外卖基本就来这条街上买吃的。
也是因为有寺庙这个景点在,附近的吃的很多。
林周的摊位则是一眼望去生意最好的一个。
“不去吃那家米线了吗?”
女同事看着跃跃欲试的短发女疑惑的问。
刚刚她还听短发女说这边有一家很好吃的肥牛米线,汤汁浓郁,鲜辣爽口的,特别香。
这会就换目标了?
“米线也吃,但买个卤肉卷配着吃估计更香。”
随着两人走近了些,短发女就看到了三轮车上挂着的卤肉卷招牌,非常心动。
卤肉的香味距离这么远都能闻见,还有跟前排队的人,基本人手一个卤肉卷再吃,味道肯定不错。
女同事对吃什么不是很在意,随意的跟在短发女后面站到人群后面排队。
“好多人啊,这么大太阳,真要排队买卤肉卷?”
没两分钟,女同事就被太阳晒的有点想退缩了。
“姐妹,闻闻这香味,你不想尝尝吗?”
女同事不说话了。
越靠近,香味越浓郁,她也说不出不吃的话来。