第 69 章 听者有心
“没有。”
阿笙如实地摇了摇头。
他只是觉得现在的局面对他们而言有些被动,至于如何能够化被动为主动,一时半会儿的,他却暂时还没有个思绪。
他倒是可以多设计一些好吃的糕点出来,可糕点始终不是主食。
福满居将他们的招牌菜都给学了去,客人上酒楼来到底是来吃饭的,起的效果会十分有限。
他得好好想想,这局究竟怎么才能破。
“没,没有?”
方庆遥险些被自己的口水给噎住,他瞪圆一双眼,“你这孩子,没想到法子你说什么?”
阿笙眨了眨眼,“方法总比困难多么。”
发愁是一天,乐观也是一天,还不若想开一些。
“行,行,你说得有道理。你也先去休息一会儿吧。”
方庆遥朝阿笙摆摆手。
“对了。”
阿笙刚起身,闻言,停住身子,低头看着爹爹。
方庆遥对阿笙叮嘱道:“天气热,大部分食材都不容易存。晚上收店后,你同你师父一起,将食材清点清点。若是不好过夜的,晚上回去的时候,就让你师父带回去一些,剩下的你带回家来。
还有,这两日,容易坏的食材少进一点。否则当日要是咱们没能用掉,留在隔日不新鲜,或是坏了,增大成本是个其次,主要是太糟蹋食物了。”
阿笙听了,心里头很是有些难受。
以往他们很少会有进的食材用不完的时候,很多时候都得备多一些,以防不时之需。
这几日,师父已是让摊主们送得少一些了。
可爹爹还是说……要再少一点。
不想让爹爹看出自己心里头的难过,以免爹爹更难受,阿笙点点头,朝爹爹比划着,“我知道了。”
方庆遥坚持不肯以次充好。
如此,长庆楼菜的价格自是也没法降下来。
要是降下来,就得折本。
一时的折本算不得什么,就怕“斗”到最后,将店也给折进去。
这长庆楼是方庆遥这么多年辛苦努力奋斗来的,说是命根子也不为过,自是每个步子都迈得格外地小心翼翼。
保守有保守的长处,那便是不容易出岔子。
可有时候太过保守,便不容易破局。
长庆楼的生意,一日比一日清减。
“赵伯伯,走好。下回再来。”
“哎,好。一定,一定。”
后厨不忙,大力要上楼上包间收拾,阿笙正好无事,便帮着送客人出门。
对方一再阿笙客气作揖,眼睛却是瞥着对面的福满居,对着阿笙道:“阿笙,你忙,不用送了。啊。”
佯装并未注意到这位赵伯伯的眼神,阿笙笑着对方挥别。
客人走后,转身回店里之前,阿笙抬头瞧了对面一眼。
福满居大堂都坐满了人,便是二楼包间都是满座的。
虽说没有刚开业那几日的座无虚席,对于一家才开张不久的新店而言,能够有这样的成绩已算是打眼的了。
阿笙瞧见,有熟悉面孔,被福满居的伙计给迎进门。福满居刚开那会儿,他在对面瞧见熟客,心里头还会失落好一阵子,眼下倒是习惯了。
阿笙转过头,看了眼自家的大堂。
大堂里头,只零星地坐着几个客人。
他之前听了一耳朵,这一桌的客人,是因为对面福满居客满,上菜得等,他们等不及,才来了他们店里。
同方才他送出去的那位赵伯伯一样……
“掌柜的,您得想想办法啊!难不成,就让那福满居骑咱们头上么?”
阿笙折回店里,大力也从楼上包间下来了,恰巧听见大力对他爹爹说的这一句。
店里生意一天天清减,方庆遥这个当掌柜的最是心焦。
可他不能在伙计面前表露出来,还是得把人心给稳住,方庆遥翻过被他瞧了不知道多少眼的账本,抬头看了大力一眼,嘴里头道:“什么骑不骑的?咱们做好自己的事情,比什么都要紧。你忙你的去。放心,只要有掌柜的一口,就不会饿着你们。啊。”
再说了,他是没想办法么?
他能想的都想了!
这,这不是始终没有个良策么?
“掌柜的,我不是这个意思,我主要是……”
他这主要不是气不过呢么!
大力的话尚未说完,他的衣袖被拽了拽。
大力转过头,瞧见了少东家。
阿笙朝大力摇摇头。
爹爹瞧着已经是够心烦的了,大力要是再说下去,爹爹只怕该发起脾气了。
“小二——”
“小二——”
阿笙听见外头有人喊小二,听着声音有些熟悉。
方庆遥低声地阿笙道:“我听声音,应该是胡队,阿笙,胡队待你向来客气,你去招待一下人家。”
阿笙朝爹爹点了点头,迎出门口。
果然,是巡捕房的胡言鸿。
“少东家,是你啊。”
胡言鸿同他的几名下属迈进店里,见是阿笙,当即客气了不少。
毕竟这位可是谢二爷的朋友。
便是跟在胡言鸿身后的几名巡捕房的人,也朝阿笙微鞠了个躬。
阿笙自是感受到了这几位官爷的这份客气。
他心里头也知晓,对方完全是看在二爷的,心里头二爷自是愈发感激。
他对笑着“问”,“胡队您想要点些什么。”
胡言鸿经常跟各色各样的人打交道,瞧懂一些手势,他对阿笙道:“我们几个刚忙完事,实在太饿了。劳烦给煮三碗牛肉面,大份的!填饱肚子便成。”
大力这会儿也走过来了,听了胡言鸿的话,
走上前,应声道:“好咧,胡队,劳您几位先找位置稍微做下,我这就让厨房下面去。()”
阿笙比划着,让大力去厨房拿五、六碟花生,再另外端上今天上午刚炒好出锅的毛豆过来。
这样,再等面的功夫,不至于空着肚子。
大力应下,麻溜地下去了。
胡言鸿带了一队的人出来。
十几号人,足足坐满了五桌。
大力端上毛豆同花生上桌。
桌上便有解暑降温的凉茶,阿笙给四桌的警员,都将茶满上。
胡言鸿同他的一众下属也是饿坏了,不一会儿毛豆同花生就几乎都被他们给扫了个干净。
茶又是倒好的,别说,下馆子就是舒心!
喝过茶,胡言鸿剥毛豆的功夫慢了下来,这说明他现在已不像先前那样,饿得慌了。
阿笙也便在添茶时,好奇地问()_[(()”,“巡捕房里头,是不是经常有官爷因着办事,耽误吃饭?”
胡言鸿仰头,将剥好的毛豆往嘴里头那么一倒,嚼吧,嚼吧,“那肯定啊!不是我诉苦啊,干我们这一行,忙一顿,饿一顿的,太正常了!”
这上头要他们出去办事,哪里还会管他们是饱着肚子,还是饿着肚子?!
只要是还能喘气,就会张嘴喊他们去办事。
胡言鸿说着,阿笙比划着,“确实辛苦。那若是像今日这样,错过了饭点怎么办?大家伙一起下馆子么?”
胡言鸿又喝了口茶,“有时候是下馆子,不过么,天天吃,也吃不起不是?再一个,像是有时候忙到这个点,一般饭馆灶台的火也就熄了。我们也等不住,就只能随便吃几口面,或者是去外头找家摊贩,糊弄一下。
哎?少东家,你们长庆楼这毛豆里加什么了?怎的普通毛豆,被你们这么一炒,竟是这般美味?”
胡言鸿说天天下馆子吃不起,自是未必指他自己。
他有时会收一些“孝敬”,倒是手底下的人,大都就是普通警员,一个月也就那么点薪资,自是没法天天下馆子。
胡言鸿也不可能让自己的属下天天吃面喝汤,他自己跑去吃香的喝辣的,那样时间一长,定然管不住人。
阿笙比划着,“胡队您若是有兴趣,回头我将炒毛豆的配方给您写下来?”
“不用,不用!你写给我,对我这个连锅铲都没拿过的人,也是无用。我就是好奇那么一问。”
“对,对,少东家,我们胡队啊,是个面条都不会下的人。”一名小警员接话道。
逗得大家伙哈哈大笑,便是胡言鸿自己也跟着乐了。
说话间的功夫,十几碗牛肉面被端上桌。
胡言鸿这帮人估计是真饿坏了,牛肉面一端上来,稍微吹凉了几下,便开始呲溜地往里头送。
好几个一边哈着舌头,一边夸赞着,“唔!!!好吃!!!少东家,这牛肉面,还是长庆楼正宗!!”
()“汤底浓(),鲜!!!
面也入味儿!!
胡言鸿把头一点(),“呲溜”一口,将面给卷进嘴里,竖起大拇指,“是!别处绝对没这么大块的牛肉!也没这般新鲜。”
阿笙见大家这般喜欢师父做的牛肉面,自是高兴。
有人朝在柜台后头的方庆遥喊话:“掌柜的!考不考虑,在槐南路开一家分店呐?!这样咱们过个一条街,便能吃着你家的牛肉面——”
“还有清滋排骨、赤炖肉鸡!”
“可不是!方掌柜的,考虑,考虑呗!在槐南路,咱们巡捕房附近,开家分店!”
方庆遥绕过柜台,走到胡言鸿的桌前,深深地做了个一揖,陪笑道:“承蒙各位抬爱,承蒙各位抬爱。我们做的是小本生意,那槐南路租金贵得咋舌,我们哪里负担得起。”
方庆遥这会儿是有苦说不出。
还开分店呢,他们这家店眼瞅着都快要保不住了!
胡言鸿:“谦虚了啊,方掌柜。以长庆楼一年的进项,莫说是在槐南路租个店面,便是买家店面都绰绰有余。”
方庆遥忙拱手:“胡队您说笑了!槐南路的房子,咱们哪里买得起!”
正所谓说者无意,听者有心。
阿笙听着几位警员让爹爹在槐南路开分店的事,心里头顿时起了心思。
他倒不是当真要在槐南路开分店,就像是爹爹说得那样,槐南路的房子,他们是万万买不起的。
只是……未必要在槐南路买房,或是开店,才能让几位警员吃上他们长庆楼的菜不是?
阿笙心里头已然有了主意。
吃过面,胡言鸿问面还有那几碟的花生、毛豆多少钱。
阿笙将花生、毛豆的钱给抹了,只收了面钱。
花生、毛豆不值几个钱,可这是免费送的!
人得了“便宜”,心里头总归舒坦!胡言鸿自是也不例外!
胡言鸿是越跟阿笙接触,越是理解,为何谢二爷那样眼高于顶的人物,会同这位哑巴少东家做朋友。
这位少东家确实是个能处的!
懂得做人,极为难得的是,半点不会给人以精明算计之感!
“外头热,少东家留步,您尽管忙您的去……”
阿笙送胡言鸿往外走,尚未走到门口,胡言鸿便让阿笙不必再送。
阿笙还是坚持,送对方出门。
“胡队!您瞧,是丁五那个泼皮无赖。”
胡言鸿顺着手下目光的方向,朝対街看了过去。
胡言鸿皱了皱眉,“奇怪,周少怎的同丁五那样的泼皮相识?”
周少?
阿笙往前走了几步,也瞧见了对面同周公子说话的人。
阿笙吃了一惊。
这个丁五……曾到他们店里收过保护费!
那回还是二爷将这人打发了。
()此后,这人也再没来过。
他还以为,丁五早就已经离开符城……
怎的又出现在长宁街?
周少这是……也被勒索上了么?
这个丁五!
不是说跟了贵人,去别的地方发财去了么?
怎的又回来了?
胡言鸿低声叮嘱道:“少东家,这段时日,你让方掌柜的同店里上下留心些。倘若是有人对你们使用什么肮脏手段,你只管联系我。”
阿笙点头,忙比划着,谢过对方的好意。
有胡队的这句话,心里顿时放心不少!
福满居的灶火,下午近三点才熄。
“东家!您这是要外出呐?”
周霖手里头拎着食盒,往外走,跑堂的小李随口问了一句。
周霖微一颔首。
趁着现在不忙,他打算去一趟隆升。
他是看了报,方才知晓,隆升的东家竟是南倾!
这几日最火的话题,莫过于隆升以及谢二爷!
做生意最离不开人脉,他只要往隆升多跑一趟,不愁外头没有流言传出。
届时,想要同隆升攀上关系的商家,定然会找上福满居。
借着隆升的东风,长庆楼这一回定然无法再翻身!
要怪,只能怪那哑巴太蠢。
谢南倾这样的身份,竟都不加以利用。
“东家,还是您厉害!”
“是啊!东家,您这招可谓是釜底抽薪。您瞧,直接将长庆楼被咱们给干趴下了!”
“可不是!我瞧着,这一个中午,长庆楼都没几个客人见店吧?哈哈哈。”
几个伙计围上来,围着周霖便是一通拍马。
周霖:“长庆楼在长宁街开了多少年?我们才开了多少天?这几日不过是客人们贪新鲜,才来咱们家罢了。你们低调一些,切莫往外乱说。”
“是,东家。我们知道的。”
“是,东家。”
周霖让人叫的车,已在外头候着。
周霖手里头拎着食盒,上了人力车,瞧了眼对面坐了几桌的福满居,眼底闪过一抹阴鸷。这还不算是打趴下!要长庆楼关门大吉,才算是真正地将对方给打趴下!再没有力气起来!
“周老板——”
周霖的人力车刚要起步,听见有人唤自己的名字,他转过头。
瞧见来人,周霖眼底闪过一丝慌张。不过片刻,已经收拾好了眼底的慌张,不慌不忙地从车上下来,一副亲切模样:“五哥,您怎么来了?”
丁五笑了笑:“周老板如今可是大忙人了,我不来这一趟,如何能见得到您呢?”
“五哥说笑。我哪里是忙……您瞧,我这不是闲得发闷,这才去隆升,南倾那坐一坐么。”
丁五:“呵。你少拿谢二爷唬我!他要是真同你交情不错,会从你开张到现在都没有踏足过你这家
店?!()”
周霖笑着道:这……五哥,想必您也知道,南倾才收购了隆升,忙得睡觉的功夫都快要没有,要不然也不会让我把吃的给他送过去不是?
丁五将信将疑,他压低了嗓子,周霖,别怪我没有事先警告你!若是你这个月月底,不将剩下的2379元还清。你这家店,还有你这个人,都休想保住!()[()”
周霖攥脸色倏地一白。
他一个月前,只是借款了1500,如何,如何将近翻了一翻!!
这个丁五,心未免太黑!
周霖捏着着食盒的指尖攥紧,脸上仍旧是笑模样:“五哥你尽管放心。便是你今日不来,我也一定会上您府上一趟的。”
丁五冷冷地笑了笑。
他自是不信周霖这一通鬼话。
不管怎么样,这位周公子的店在这里,不担心人跑了!
丁五双手环臂,瞥了眼对面一群身穿制服的巡捕房的人,往脚边吐了口痰。
呸!
怎的讨个债,还能碰见这群巡捕房的狗!
晦气!
丁五的痰,捡到了周霖的脚边。
周霖脸色发青,险些当街作呕。
隆升纺纱厂。
周霖被纺纱厂的门卫给拦了下来。
“大爷,我真的是你们谢老板的朋友。您看,我这手里头的食盒里头装的,都是你们家老板爱吃的!”
周霖将手中的食盒提了提,隔着玻璃窗,给坐在门卫室里头的门卫大爷,塞了两块钱。
他后头回家换了双鞋才出的门,这里头的菜也不知还有几分热。
他得赶紧将菜送进去才行,否则吃了味道!
门卫大爷瞥了眼周霖递过来的钱,明显眼神有些动摇。
可是不成!
若是他眼下收下这两块钱,老板若是追究起来,回头万一被老板开除可就因小失大了!
现在的老板不但发放了上个月的工资,接下来还会发放先前被拖欠的两个月公子,他可不能再这个节骨眼被辞退了!
门卫板着脸:“对不住,这位先生。我们老板有吩咐,未经受邀,非厂内员工,一律不能入内!”
周霖气结。
恨隆升的门卫竟然这般蠢笨,不知变通!
门卫不放行,周霖没法进去!
只好拎着食盒,往外走。
可恨这工厂没办法直接打到车,还得往外走一段路,这食盒又重!
天气晒,周霖又戴着帽子,这会儿额头上全是汗,气得想要将这食盒摔了的心都有!
一两人力车从周霖身旁跑过。
周霖原本已经往前走,倏地,又顿住了脚步,
这条路上,只隆升这一家工厂!
可是访客?
若是隆升的访客,对方又识得他,定然会卖他个面子!
……
周霖蓦地转过身。
果然那辆人力车在工厂门口停下。
周霖手里头拎着食盒,加快了步子。
“这位爷,您慢走。”
阿笙朝车夫点了点头,从车上下来。
周霖脚步倏地顿住!
可恶!
竟是长庆楼那个哑巴少爷!
“你好,请问二爷可在厂……”里?
阿笙有些紧张,毕竟寻常人瞧不懂他的手势。
而且,他听店里客人提过,隆升门禁十分严苛,除却厂里的工人,以及工作人员,寻常人轻易进不去。他今日,也是实在有要紧事找二爷,才直接来厂里来了,没有去春行馆等。
阿笙尚未比划完,门外大爷已然从位置上起身,将小门给阿笙打开,“您是长庆楼的少东家,阿笙少爷吧?您请——”
阿笙一脸茫然。
这……这便可以进了?
是因为上一回,他同陶管事一起进来过,门卫记住他了么?
门卫将小门给关上,同阿笙絮叨地说了一句:“我们老板啊,早就已经关照过所有当值的门房了,若是您来,只管进去便可。”
门卫的话,清晰刺耳地传进周霖的耳里。
他的手心狠狠地扣住食盒。!
()