过期食物+冰块（6）
第二天休息时间，唐娜好好想了下“千年馔”下一个上新的产品。
过年吃什么？饺子、汤圆？这些东西现在都有，品种也不少，毕竟华国作为当初的人口大国，这种每家年年要吃的食品传承下来肯定没什么问题。
年年有鱼？蒸鱼这个几乎没难度的菜有不少餐饮店都有，至于其他厉害的做法唐娜确定自己压根就琢磨不出来。
还有一个月的时间准备，想不到就先做做其他的工作或者休息撸撸切萨雷~
下午吃零食的时候，吃到麻薯的唐娜突然想到了一个她觉得非常棒的产品！
八宝饭！
除了鸡鸭鱼肉之外，大部分家里都会准备一份八宝饭，唐娜记忆中的八宝饭香甜软糯，超级好吃。
当然后来，自己一个人在外地买的八宝饭就没有好吃过，后来才知道家里一直买的是一家老字号的八宝饭，价格跟其他八宝饭比并不贵，但家里人都说好吃。
唐娜也吃过一些新奇的八宝饭，什么漏奶华八宝饭、香芋乳酪岩浆八宝饭、芋泥麻薯八宝饭……
好吃是好吃，但总觉得实在是吃了什么新式甜点，而不是记忆中的八宝饭，偶尔还会被过甜的内馅齁到。
八宝饭难度可能比烧鱼还要大，唐娜有幸之前吃过同事带来的八宝饭，确实不错，但跟自己后来从老字号买的还是有不小的差距。
不过没关系，八宝饭里面有莲子啊！而且八宝饭的概念，莲园肯定喜欢。
不过为了避免与莲园联系后发现市场上已经有成熟八宝饭存在的尴尬情况，唐娜自己在虚拟商城进行了搜索。
万幸虽然网上有一些店铺在售卖八宝饭，但影响力并不大，唐娜试吃了销量最好的三家，嗯，怎么呢，就是甜糯米饭，还达不到自己心目中八宝饭的程度。
收到“千年馔”再次的合作邀请后，莲园那边是又激动又淡定，人家现在帮忙开发出来麻薯和□□糖两个系列，每年可以固定更新这两个系列，非常省事！
而且给的方案成熟、可持续性还高，这种合作越多越好好么！
但听说“千年馔”前两天刚上新了梅兰竹菊主题的□□糖，没想到马不停蹄就联系他们研发新产品了。
耗费了一段时间终于将荷花宴全部菜谱重新调整一遍过后，每次同“千年馔”的合作会议牛大厨一定会出现，虽说现在他清楚“千年馔”老板的厨艺确实不如他，但人家新品研发确实牛。
而且对于美食的鉴赏能力确实非同一般。
看到牛大厨每次出现的唐娜只以为这是人家餐饮部负责人要求必须出席，没想到自己在对方心中的形象如此高大。
不过说到美食鉴赏力，2024稍微能吃一点的可能都有这个水平，那时候的大家吃的太好了，反倒是真的老饕要是来到新历世界可能会把自己饿死，太难吃了！
听说过八宝饭和年夜饭以及春节的主题概念之后，莲园不得不感叹“千年馔”的老板真的会玩。
虽然唐娜自己是没能力整出一桌年夜饭，但莲园可以啊，而且有年夜饭这个噱头在，可以不用每道菜都是与莲花相关的荷花宴了，做成有相关特色的年夜饭就很切题。
当然这个年夜饭“千年馔”这边就是提个建议，她可以协助开发，不过主要精力肯定还是放在八宝饭上。
与前面几次合作“千年馔”提出的简单菜式不同，这回的八宝饭是真的对师傅技术有些要求的，当唐娜提出现在的一些店铺销售的八宝饭都没有达到自己的预期时，牛大厨就感觉到了一些压力。
之前的麻薯和□□糖研发，“千年馔”都没有类似的发言，试吃过做八宝饭的那几家后，牛大厨也感觉到这个任务似乎没有那么轻松。
唐娜在试吃过那几家后也反应过来，人家师傅可能也没有那么差，自己以前在2024吃的那些普通八宝饭也就大概这个水平，那么莲园这次真的要研发，确实会有失败的可能，他们要对标的已经是2024较高水准了。
“千年馔”这边传达清楚后表示，哪怕八宝饭的研发不算成功，这个年夜饭的点子也是这边主动提供给莲园的。
要是真的研发不成功，唐娜还有替代的计划，白菜造型的水饺~
这点在确认莲园的师傅们都会做饺子当做年夜饭的点心之后，唐娜没有提前说出来，毕竟这也是个很好的卖点~
牛大厨并不是信心全无，现在市面上没有“千年馔”认可的八宝饭，但“千年馔”提供了很多指导八宝饭制作的古代影音资料，“千年馔”已经全部翻译完成，是非常宝贵的参考资料。
也许现在市面上没有达到“千年馔”要求的八宝饭，正是缺少了这些资料中的部分信息。
这次唐娜没能丢下个任务就跑，毕竟人家牛大厨也要耗费不少心力在八宝饭上，她就多出出力帮忙筹备莲园的年夜饭。
同时一起把年夜饭的主题视频制作出来。
忙忙碌碌一周多过去，年夜饭已经筹备的七七八八，主题视频也在紧锣密鼓的制作中，但八宝饭的研发进度却不尽如人意。
参考“千年馔”提供的相关资料后，味道确实有所提升，但店长的反馈一直是还不够好，没有达到油润感，而且里面的各种果料和八宝饭的融合度似乎还不够。
能将八宝饭提升到目前的情况牛大厨自觉已经尽力了，莲园的负责人也看得出来，不过当初双方协议的就是如果没有达到“千年馔”的要求，八宝饭也不能放到莲园的年夜饭中。
看过那么多影像资料后，牛大厨也认识到，八宝饭不同于年夜饭中的一道甜羹或者其他甜品，几乎可以算是年夜饭甜品中最重要的一道，必不可少。
跟老板商量了一下，跟周翔周总联系后，他们找到当初帮助莲园研发荷花宴的大厨，牛大厨的师兄，请教对方。