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第53章 明军大败的消息

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    唐远楼酒楼的菜肴对比起明州城其他酒楼同样的菜肴,价格至少便宜四成。

    但这不代表着酒楼生意就会好起来。

    生意不是这样做的。

    迎宾酒楼位于运河码头不远处,濒临运河。

    此处,人流量大不假,但多是寻常人家,甚至大部分都是扛包的劳力。

    这些劳力每一天挣得都是辛苦钱,他们根本不会舍得花钱来酒楼吃饭。

    至于码头上那些随商船往来的高消费人群。

    这些人多出身高门大户,他们吃饭吃的不是饭,是氛围,是环境。

    迎宾酒楼名字就不文雅,且就在码头附近,鱼腥味充斥在空气中,酒楼当中也没有唱曲的。

    有钱人根本不会来。

    这样一来,有钱人的钱唐远楼挣不到,穷人的钱唐远楼也挣不到,他不倒闭谁倒闭。

    “温小哥,你可看出问题来?”

    “能有什么办法解决吗?”

    唐远楼着急的看着温晴空,又不敢过于催促,这酒楼可是他最后希望。

    若是这次生意失败,唐远楼以后就真的只能跟着温晴空混饭吃了。

    他在白莲教眼中,存在的价值就将是给温晴空传递消息,配合温晴空。

    唐远楼自然是不愿这样的。

    温晴空五指哒哒的敲击着桌面。

    有钱人和穷人,总得挣一方的钱。

    以唐远楼的性格,有钱人的钱大概是赚不到的。

    这种情况下,能赚的就只有穷人的钱了。

    “这些菜单上的菜都不要了。”

    “啊?”

    唐远楼不解的看着温晴空。

    掌柜、小二、后厨刚刚过来的厨子都凑了上来。

    他们想要看看唐大哥找来的帮手究竟有什么本事能让酒楼起死回生。

    没想到温晴空给出的建议竟然是这个,他们相视一眼,都觉得有些不靠谱。

    温晴空迎着众人的疑惑,手指点了点菜单。

    “你们菜单上的菜和其他酒楼拉不开差距,虽然看似价钱便宜了,但是普通人仍然是舍不得吃的。”

    “而且整座运河码头什么人最多?扛包的劳力!”

    “他们一天也就挣个百八十大子,你们这价格再划算,他们会来吗?”

    掌柜的等人摇了摇头。

    换他们,他们也不会来。

    “这就是问题所在,有钱人不会来你们这里,穷人也不会来你们这里,你们自然没生意。”

    “你们要找到自己生意的目标客户。”

    “那就是这些劳力。”

    “劳力们每天扛包,体力消耗巨大,但为了省钱,一般就只吃些干粮。”

    “若是能够给他们提供一些热乎乎的食物,他们自然是不介意花上十个大子、十五个大子来吃的。”

    “所以这些什么狮子头、红烧肉都不需要,你们只要找到最便宜的食材,哪怕是青菜,再加上一点点肉,找一个大锅,一次做出三十人或者五十人的分量。”

    “每一份一荤二素,然后再做些馒头,记住用粗面,不必考虑口感,能吃就行,这些搭配起来,然后烧锅汤,可以用杀鸡剩下的鸡架子。”

    “汤可以免费喝,不必给钱,每一份饭菜收十个大子或者十五个大子,依照你们成本来定,但最多不要超过十五个大子。”

    “专门做这些劳力的生意,薄利多销,积少成多,或许可以将酒楼做起来。”

    温晴空前世是军人,也没做过生意。

    他只是按照后世工地快餐的思路来说。

    大锅菜的成本是可以省出很多的。

    掌柜的眼睛已经亮了起来,他整日负责酒楼的所有事务,温晴空讲一遍思路他就能琢磨清楚这当中的套路。

    至于说肉什么,有点肉丝就行,也不必真的搞一道荤菜出来,那样成本就上去了。

    素菜可以让一干弟兄们自己开荒种,粗面就用高粱面,大采购还可以再谈谈价格,把价格压下去!

    这样一来,成本控制在八个大子一份,或者更少,一定可以赚钱!

    小哥聪明啊!

    掌柜的兴奋不已。

    “我这就去准备!”

    小二和厨子也都忙不迭的去忙活。

    终于看到挣钱的希望了!

    “哦,做生意要先找准自己的目标客户,我们要做穷人的生意,就是那些码头劳力。”

    “恩恩,我明白了。”

    这时,一旁一直没有说话的唐远楼猛地击掌,如同悟透什么绝世武功秘籍的关窍,斗志昂扬!

    温晴空不由摇头,这脑袋,大概也只能练练外功了。

    “唐兄,上面要奖励我,你就替我要一门拳法吧。”

    温晴空说起奖励之事,思来想去还是要了一门拳法。

    虽然因为缝针谢家公子以及转轮王等人,得到了高深的剑法修为。

    但是温晴空仍旧喜欢自己的这一对拳头,毕竟兵器不能随时随地带着,但这一双拳头却是可以随时随地带着的。

    唐远楼应下,温晴空便告辞离开。

    唐远楼若是真的能将这迎宾酒楼开起来,对他也的确是一个极大的帮助。

    从迎宾酒楼返回到城内,繁华的市井竟然透着一股沉重的氛围。

    他回到家中,看到江阿生与曾静也在。

    李兰在与他们说话,言谈正常,但却不似过往亲密,有点过分客气。

    显然即便温晴空与李兰说过,李兰依旧不打算原谅曾静。

    见到温晴空回来,曾静如释重负的松了口气。

    江阿生开门见山的道:“刚刚的消息,边塞明州大军战败,女真大胜,气焰嚣张,明州城怕是不安定了。”

    温晴空了然,怨不得街面上人人脸色凝重。

    大夏三大藩王,屏藩护边,明州虽然也与蒙古接壤,但主体应对的仍然是女真和高丽。

    尤其是女真,近些年屡次扰边,明王朱氏不能制,使得不少明州百姓备受女真侵袭。

    这一次,明州发动大军攻伐女真,本来为的是一举荡平女真,彻底解决这些年的边患,也省的玉京城那边常常责问明州,并借助女真扰边一事收回明王的权力。

    谁曾想一战之下,曾经近乎无敌的明军竟然大败了。

    这一败,人心丧尽,朝野震动。

    玉京城那边必然会加大对明王朱氏的逼迫,收回藩王近乎独立的权力。

    明王朱氏也不会放手自己的权力,双方的明争暗斗可以预见,在这种情况下,江湖也会愈加混乱。
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