第228章 这是给农家乐菜谱加个菜?
“那啥,你这一炉烤鸭有多少只啊?”
农家乐老板闻着烤炉散发出来的烤鸭香味,咽了咽口水问道。
前头买到烤鸭的游客都已经吃上了。
就衬的他,来晚一步就得等,的凄凉处境。
一只只完整的烤鸭挂在那,谁能拒绝一整只烤鸭啊!
林周瞅了眼烤鸭的火候,答道:“二十只。”
“我都要了!”
一旁悠闲逗狗的养殖场老板,听到这话,一下子瞪大了眼睛。
他可以不着急守在烤炉前,不代表一炉烤鸭被人包圆了,他还不着急。
养殖场老板凑上前一看,嘿,还是个熟人。
这不是旁边农家乐的杨老板嘛。
“杨老板,你这就不地道了,我还在等着呢,你包圆了,我吃啥,我还等着呢!”
“哎呦,丁老板啊,刚没看到你也在这,你也来买烤鸭啊,你要几只?”
“一只就行,我刚已经买了一只了,你消息够灵通啊,我这门口刚多了一个烤鸭摊,你就来了,咋地,给你农家乐菜谱加个菜啊?”
“可不是,这么好吃的烤鸭,我那边客人肯定爱吃。”
不得不说,杨老板是会做生意的,尝到如此好吃的烤鸭,想的不是自己要吃多少,而是买回去做生意。
也不是所有人都知道这边有个烤鸭摊。
林周就这样看着这两人当他面,已经给这即将要出炉的烤鸭给安排完了。
“那必须啊,这烤鸭你就放心吧,在我这买的活鸭,食材顶呱呱!”
养殖场老板张口就介绍了起来,比林周都积极。
林周站在两人旁边,只能成为对话中的陪衬,顺便在他们看过来的时候露出一丝礼貌的微笑。
一会还是带上口罩吧,不然总觉得少了点什么。
十分钟后,第二炉烤鸭出炉。
林周拿着竿子给一只只烤的滋滋冒油的烤鸭取了出来。
烤炉打开的瞬间,浓郁的香味席卷了周围的一切,林周距离炉子最近。
还能看到炉子里猩红跳跃的火花,带着果香,很迷人。
取出来的烤鸭,也非常的漂亮,一滴一滴的往下滴着鸭油。
农家乐老板,看着炉子底部的凹槽里干净储存的鸭油,眼睛都亮了。
“师傅,这烤鸭油卖吗?”
林周从刚才他跟养殖场老板的对话中知道这人是开农家乐的。
这会问鸭油,不用多想就是做菜。
“送你好了,不要钱。”
林周要这些鸭油也没处放,顺带当赠品送给食客也没啥。
而且这可是大客户。
他这周得卖五百只烤鸭呢,加上这炉,才卖了39只,他自己吃了一只,不算。
“那太谢谢了,你这么年轻,烤鸭手艺就这么好,厉害啊。”
农家乐老板看着林周烤出来的烤鸭,那眼神无比的热切。
这手艺的烤鸭师傅,可遇不可求啊,要是能挖到他的农家乐里专门做烤鸭,他的农家乐想要出名,岂不是轻而易举。
“你这一天能赚多少钱啊?”
林周:“没算过,我也不靠这挣钱。”
农家乐老板被这话一噎,准备的话术,顿时没法往下接。
脸上笑容僵硬的点了点头,“挺好挺好。”
“那个,整只鸭打包哈。”
“好嘞,要卤汁跟面饼这些吗?”
“卤汁要。”葱丝黄瓜丝,农家乐菜园里多的是,用自家的,还能多打个名号,卖的贵点。
林周点了点头,就给刚取出来的烤鸭罩上袋子防尘,在打包一些红卤汁,就好了。
然后给养殖场老板留了一只。
“老板,你这只还是斩着吃吗?”
“不了,吃片皮鸭。”
斩的鸭子他那还剩了半只,再来一只片皮鸭带回家,晚上就不用做荤菜了,直接炒两个素菜就能吃饭了。
养殖场老板,看着时间,马上就可以下班了。
“好嘞。”
刚出炉的鸭子,烫得很。
林周带着手套,一刀一刀的片着。
鸭肉的切口都冒着热气,香喷喷的。
看的人食欲大开。
“我见过人家吃烤鸭,专门吃烤鸭皮,蘸白糖吃。”
林周:“也可以这么吃,你要吃吗?我给你片。”
“不了不了,我就那么一说,蘸白糖多奇怪啊。”
林周笑了笑,每个地方的人口味都不同,这也不能说不好吃,只是个人口味罢了。
“其实味道不错,你可以试试。”
林周这么一说,听在养殖场老板耳朵里可信度就非常的高。
原本没想尝试,此时也升起了一丝好奇心。
又不费事,谁家里没白糖啊。
等晚上回去就试试。
另一边,农家乐老板拎着十九只烤鸭回到农家乐,直奔厨房,交给了厨子,给放好。
随后又跑到大厅告诉服务员们,加一道特色限定菜,烤鸭-288一份。
农家乐的价格其实不算便宜。
主打一个自产自销,菜跟食材都是自家院子里种的养的。
吃的就是个纯天然。
都纯天然了,价格还能便宜得了?
两百块一只的烤鸭,转个身回来摆个盘,就卖
烤鸭味道他尝过,一绝。
这个价格觉得畅销。
要不是怕游客们知道烤鸭是别处买的,找过去知道了价格,卖贵了挨骂,他都想卖
这味道,这价格,完全值得好吧!
以他作为餐饮人,吃过很多美食店的嘴巴来说,这烤鸭味道全国屈指可数。
在口城,可以说高居第一。
这么好的烤鸭师傅手艺,竟然沦落到摆路边摊。
丁老板一瞬间就已经在脑海里,补脑了好些个林周因为手艺太出众被排挤,在原来的地方,干不下去,只能出来摆地摊的故事了。
真是太心酸啊!
这么好的师傅手艺,竟然不得重用。
等明天,他再去套套近乎,看能不能把人挖到他们农家乐来。
今天有点不熟,不好开口。
厨房里,几个员工看着这些烤鸭,干活注意力都不集中了。
“老板在哪买的烤鸭,还热乎着呢,烤的真好啊!”
“可不是,香的我都馋了,你说这没卖完,我们能不能吃啊。”
“不晓得啊,老板在外拿的货,舍不得给我们吃吧。”
“你们傻了吧,想吃,一会有客人点了,切的时候留一块尝尝味道,不就行了,做厨子的还能委屈自己的嘴?”
烧菜的大厨听着其余几人的话,直接无语的翻白眼了。
都是在厨房工作的,缺什么也不缺这口吃的啊!