第25章 第 25 章
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第二日上午，林月和徐川一人拎着一只装满鸭货的篮子，直奔西市。mchuangshige
为了打好开局战，林月这三天上午都会跟着徐川一起去西市，好在刘扬他们在，食肆倒也忙的过来。
西市一般巳时开放，到了午时基本就没人了，林月和徐川到的时候，其他摊主大都已经摆好了东西，等着买家上门。
林月先去了昨日卖包子的摊位，递给他一些竹片，又寒暄了几句，才回到自己的摊位。
俗话说“酒香也怕巷子深”，虽说对自家吃食的味道很有信心，但他们位置靠后，人们不懒得往市集后面走，东西再好也看不到。
昨日林月见包子摊位的生意十分不错，位置也靠前，林月便同样用提成的方式，让包子铺的掌柜张叔替他们引流。
没一会，西市陆陆续续来人。
包子铺的张叔不仅卖包子，还卖胡饼和蒸饼，大元朝百姓中午一般也喜欢做饼菜汤之类的饭食，西市又只他一家，因此张叔的手就没停过。
不过他今日还有其他任务。
张叔叫住买了蒸饼欲走的妇人，“刘大姐先别急着走，这个你拿好，今日在我们家买东西，可以免费去最东头那里竖了酒旗的卖鸭肉的摊位领一份小菜。”
妇人一听免费，脚步立马打了个旋，往东头走，远远的就看到东头有那杆迎风招展的红色酒旗。
妇人将竹片递过去，“包子铺张老板说，凭这个竹片可以在你们这免费领一份小菜？”
林月点点头，笑着接过来，将装了土豆片豆腐干和辅助的小碟子递过去，“夫人先尝尝。”
妇人捏起一片土豆，放进嘴里，脆嫩鲜香的口感瞬间充斥了整个口腔，微辣中又带了一丝甜，她甚为满意，赞道，“你家这口味倒独特。”
林月趁机递过去一小块鸭脖，“夫人再尝尝这个，我们是东城李记食肆的，最近刚出了这新品鸭货，因为之前一直有西城的食客抱怨我们家食肆太远了，我们索性就在西市这里支了个摊子，好方便大家购买。”
妇人顺手将鸭脖放进口中咀嚼，一瞬间，咸香辣鲜多种滋味在口中交织，肉虽不多，但很有嚼劲，就连骨头都浸入了味，妇人试着嚼了一口，最后跟着肉一起咽下。
妇人欣喜不已，“这是鸭脖吧，你这做法吃着倒是新鲜，给我来一份。”
“好嘞。”林月麻利的给妇人用油纸打包了一份鸭脖，把送的小菜也放了进去。
妇人正等着，后面有人拍了她一下，“徐妹子在这儿买什么？”
妇人一看是邻居王婶，热情的把人拉过来，也不管王婶手里有没有竹片，捏起一片土豆就要往她嘴里放。
王婶忙摆手，她不是爱占便宜的人。
林月笑着道，“婶子别客气，我们今日刚开张，这些本就是请大家伙儿免费品尝的。”
王婶这才吃下。
林月又递过去一块鸭脖，王婶吃完后，立马表示也来一份。
一开张就成交两单，林月和徐川都很高兴，徐川待要说些什么，刚开口，又来了两个食客，林月来不及回她，忙去招待。
免费的诱惑就是大，但凡在张叔那里领了竹片的食客，□□成都会过来。
来西市买菜的一般家里日子过的都还不错，林月和徐川就顺势请人再免费品尝一小块鸭脖，基本上十五文一份的鸭货，大家都会卖一份。
接近午时，林月的小摊甚至排起了队。
今日素菜准备的多，最后剩了四五个食客，虽是尝了一小块鸭脖，但最后鸭货却没了，只好叮嘱林月明日留一份。
而现在才刚到午时。
林月今天一共准备了七斤鸭货和十斤素菜，一份鸭货是四两，里面七成肉三成素菜。除去免费送的素菜，今日共计卖了十八份，也就是二百八十文，去掉素菜的成本和给张叔十八文的提成，还剩下一百九十六文。
不过这还不是净利润，还得减去买鸭肉和调料的钱、给徐川的钱。林月大致算了下，今日净收入差不多也就三十文。
开头前三日主要是揽客，林月本就没打算赚多少，能余三十文已经很不错了。两人收拾东西，准备回去。
到食肆正好是用餐高峰，林月马不停蹄又进了厨房。
因着这几日要帮徐川一起摆摊，林月自然会忙些，三天后，林月就全权放手交由徐川。
歇过午觉，林月和刘念挑了几样礼品去拜访聚友阁的掌柜。
聚友阁是临安县仅次于食为天的大酒楼，虽然才经营了三年，却隐隐有超过食为天的势头，一度让食为天的掌柜十分烦恼。
聚友阁的掌柜姓黄名忠，因为早些年在府城做生意时受过刘念的帮助，两人因此结缘。
林月原以为短短三年能经营好这么大一个酒楼的掌柜必定是个饱经风霜的中年男子，谁知见了后才知道，黄掌柜不仅才三十出头，比一般的书生还文气。
因着有刘念的关系，林月道明来意后，黄掌柜就直接表示可以合作。
林月没想到这么顺利，连连道谢。
黄掌柜笑着解释，“我们酒楼有自己的菜农。”
林月暗道一声难怪。
自己有菜农，价格更便宜不说，质量也更有优势。这也间接说明聚友阁做的很大，以后发展分店也更方便。
不像林月他们，原本她也想直接找肉铺合作，但他们只要鸭脖之类的，剩下的鸭身肉，一般的肉铺无法消耗他们这么多的量。
三人相谈甚欢，说着说着，黄掌柜聊到了酒楼的周年庆典。
黄掌柜早听过关于林月用大胃王争霸赛让一个食肆起死回生和花朝节的事，酒楼周年庆，底下人出的主意他都不甚满意，正好今天见了林月，他便想听听林月有什么好主意。
于是黄掌柜道，“素闻林掌柜足智多谋，三日后酒楼要办一个周年庆典，想请教林掌柜，有没有什么新奇的点子？”
林月赶紧回：“黄掌柜谬赞，足智多谋尚不敢当，至于周年庆典……”
林月只思索几瞬，便来了主意，“周年庆典一为庆贺，二为宣传，不如搞一个抽奖活动，既吸引人，又能回馈老顾客？”
黄掌柜和刘念同时发问，“抽奖？怎么抽。”
语言表达的不够清楚，林月要了笔墨，摊开纸张画了起来。
没一会，一个大大的被分成好多块的圆盘出现在纸上。
黄掌柜见多识广，看完以后问道，“这是水车？”他之前游历江南时曾见过。
林月：“是也不是。”
她指着图解释，“这个叫转盘，和水车有点类似，但它不是空心的，而是在一张木制圆盘上划分出多个区域，重点在中间这个箭头，它可以转动，届时可以在圆盘每个划分的区域中写上奖品，人们转动箭头等剪头停下来时，指到哪个区域，就能得到这个区域上写的奖品。”
“届时周年庆典，就把这个转盘摆放在酒楼门口，凡是在酒楼用餐的新老食客，都可以参与抽奖。”
林月一解释完，黄掌柜和刘念不约而同露出了惊讶而赞叹的目光。
黄掌柜很直接，“妙哉妙哉，林掌柜果然奇女子。”
林月自是谦虚一番，她不过是借鉴了现代的营销策略。
黄掌柜却因此对林月更加赏识，原本是因和刘念的交情同意和林月合作，现下他觉得，林月这个朋友值得一交。
于是开口邀请，“三日后酒楼周年庆典，到时候请林掌柜一定赏光。”
林月哪有不答应的道理。
一直回到食肆，林月还在琢磨送礼的事。
黄掌柜酒楼周年庆典，她肯定不能空手去。可是送贵的吧，她没那么多钱也不舍的，一般的吧，怕拿不出手。
想来想去，林月最后决定，送些新奇的东西。
什么新奇的适合，林月一时没有头绪。
正苦恼间，外面陆远喊李大成来后院端东西，李大成没听到，林月便走了过去。
后院，陆远将托盘放在一边，正往外面拿汉堡胚。
看着造型娇憨的面包窖，林月瞬间来了主意。